这一次的可乐饼试吃活动,就是小早川加奈昨天说过要拜托妈妈帮忙的那件事。
虽然她已经从三浦丽子那里得到了食谱,不过要让她在这么短的时间内做出满分的作品,还是相当有难度的。
毕竟料理的手法需要长年累月的练习和打磨,而这也是她目前最欠缺的部分。
为了在最后一天的时间里给这趟归乡之旅留下一个完美的结局,她还是选择了向妈妈求助。
小早川百合子几乎是没有丝毫犹豫的就接下了这个任务,探索各种新奇的料理一直是她的兴趣所在。
正好这次女儿从真狩村带回来的百合根是她从来没有尝试过的食材,如果真的做成功了,以后也可以给自己的菜单添上一款新品。
母女两人仔细研究了一下三浦丽子的那份食谱,今天一大早就起来钻进厨房开始进行复刻与重现。
银城宗介没有被分配到什么工作,所以大部分时间也就是站在门口看看她们忙碌的样子。
因为今天有客人要来,所以小早川百合子特意画了一点淡雅的妆容,从银城的方向看过去,两个美人儿都散发着略显不同而又同样成熟的魅力。
他好像还是第一次这么专注的审视着这对儿母女,两个人从面向上看大约只有五成相似,身材方面也是小早川加奈更高大一些。
但唯独有一点,可以让人一眼就确认她们的母女关系,没错,这种傲人而挺拔的曲线,可不是随随便便就能继承来的。
小早川加奈现在正步入一个女人最值得玩味的巅峰期,而花期已满但又风韵犹存的小早川百合子,想必年轻时也是备受人们追捧的对象吧。
她给人的成熟感跟松本智子比起来也不尽相同,也许每个熟女都有一种专属于自己的味道吧。
就这么看着看着,银城宗介的思绪开始一点点的飘远。
如果能每天都享用这对儿母女,所做的美味,那又会是怎样的一种体验呢?
经历了少许波折,放弃了几个失败品后,她们终于做出了足够令人满意的可乐饼。
如约前来的佐藤美合面对着三个人投来的热切目光,手握刀叉,进入检验成果的环节。
她按照小早川加奈的指示,先从最左边的圆形可乐饼开始试吃,刀子利落的切开后,露出了纯白色的断面。
“嗯,内馅只有马铃薯吗?很单纯。”
佐藤美合简单观察了一下,然后用叉子把一口大小的可乐饼放入嘴中。
“嗯?很好吃哦。”
细细咀嚼之后,她点了点头称赞道。
“入口很柔滑,味道也很温和,有一点甜,没什么吃过的印象,这会是马铃薯吗?口感上感觉要更棒一些呢。”
只吃了一半之后,佐藤美合便把目标转向了下一个可乐饼,她的样子看起来很是慎重。
第二个盘子里是扁平的椭圆可乐饼,这个她也只吃了一半。
“这个比前一个要甜,有点像饭后甜点呢。”
佐藤美合一边张合着精致的小嘴儿,一边认真的点评着。
“前一个的面衣比较薄、吃起来比较脆,这个的面衣比较厚吗?”
“怎么说呢,感觉是一般家庭里会吃到的味道,形状上也像,似乎是以前会吃到过的可乐饼。”
吃完第二个的一半,她开始试吃最后一个,圆筒一样接近奶油可乐饼的形状,用刀子切成一半,但并没有从里面溢出奶油。
佐藤美合用叉子扎起来,大口咬下。
“嗯嗯!”
她的眼睛顿时睁得大大的。
“这个最像是店里卖的味道,也说不出来是哪家店,但像是餐厅会端出来的,味道很实在、很丰富。”
大口大口的吃到第三个后,剩下的半个也一起吃掉了,接着像是要确认味道一般的,把之前剩下的两个可乐饼也一起吃完了。
“呼,每一个都很好吃。”
佐藤美合一脸满足的放下刀叉。
算准她吃完的时机,小早川百合子贴心的送上清口的红茶。
“家里没有浓缩咖啡机,所以请喝红茶吧。”
“谢谢您,小早川太太,麻烦您了,我喝什么都可以的。”
将杯子送到嘴边的佐藤美合对面,小早川加奈正雀跃又不安的一直盯着她看。
“等一下,不要那么急嘛,加奈!让我好好喝一下红茶啦!”
“嘿嘿,对不起啦,欸,怎么样?美合觉得怎么样?”
“真是的!”
佐藤美合轻轻叹了一口气,把杯子放回盘子上,然后别有深意似的,抬头看着坐在对面的银城和小早川加奈。
“那个,一定要我说出排名吗?”
“都可以啊,我只是想知道美合毫无顾虑的感想而已。”
“好吧,既然这样的话,那我就直说了喔。”
佐藤美合很干脆的回答道,她现在也分不清具体哪个才是她一直追寻的梦幻可乐饼,只能靠着舌头的判断来说出自己的想法。
“如果是要在店里吃的,那我会选第三个,那是让人印象最深刻的味道,吃完了也令人意犹未尽。”
“第一个的味道清爽而高雅,不会让人觉得腻,虽然也会让人想去吃,又好像没有第三个那种强烈的感觉,但老实说,第二个的话──”
“可以说吗?”
佐藤美合像是试探性的抬眼看向小早川加奈,她随即点了点头。
“第二个那款,怎么说呢,有点像是外行人做的感觉?面衣很厚让人觉得有点油腻,调味又甜得太明显。”
“口感虽然和另外两个一样滑顺,但特地到店里吃到这样的可乐饼可是会让人大失所望的,好了,我毫无顾忌的说完了。”
佐藤美合像是卸下了重担一般,长长的吁了一口气。
“没关系,这才是美合品尝过之后最真实的想法。”
小早川加奈握住她的手,肯定的说道。
“哈哈,请不要在意哦,还是要谢谢你们这么辛苦的为我做了这些,虽然我吃了很多地方的可乐饼,但也只是个外行人而已。”
“虽是这样说,但第二个可乐饼好像也不会不好吃的样子?虽然像是外行人做的,但却很有家的感觉,让人觉得有点怀念呢。”
佐藤美合说话间,不自觉的眯起了眼睛。
“那美合觉得这里面有你一直在找的那款梦幻可乐饼吗?或者说这三个可乐饼和梦幻可乐饼比起来如何呢?”
小早川加奈一刻也不停的紧接着问道。
“比较吗?嗯...真要比起来的话...”
佐藤美合突然笑了起来,摇着指甲闪闪发光的手。
“不好意思,当然还是梦幻可乐饼更好吃啊,咦?你们那是什么眼神?”
银城宗介和小早川加奈默契的对视了一下,这些都被佐藤美合看在了眼里。
“咳咳,老实说啊,这个呢...”
清了清喉咙,小早川加奈打算向她说明一切。
“第一个,是我和宗介在「真狩之花」——也就是倶知安町真狩村的一个休息站,买回来的冷冻「百合根可乐饼」,然后在家里炸好的。”
“百合根,是百合的鳞茎吗?那也是可以吃的食材吗?”
佐藤美合好奇的问道。
“没错,百合的鳞茎是真狩村的名产,从种植到可以采收为止大概要花上六年的时间,是一种很高级的食材哦。”
“为了好好利用那些不适合售卖的百合根,所以村子里的人们特别开发出了这项商品。”
“这还是我第一次听说呢,高雅的味道原来是来自于百合根啊。”
佐藤美合咂了咂嘴,仿佛还在回味刚才留在口中的味道。
“第三种是我和妈妈自己尝试出的调味,在蒸熟的百合根中加入了鲜奶油来增加浓醇感。”
“为了强调咸味和甜味,不是用面粉,而是沾上一层薄薄的太白粉再去炸。”
“原来是这样,所以才会那么酥脆,味道也很丰富。”
佐藤美合听着小早川加奈的解释,不住的点头。
“然后是第二个可乐饼...”
小早川加奈卖关子似的故意停顿了一会儿。
“那是把过筛压碎的百合根加上砂糖,再裹上一层厚厚的面粉炸制而成的,这也就是美合以前的舅妈,三浦丽子小姐教给我们的做法。”
听到这句话,佐藤美合呆愣的张开了嘴。
“刚才我说到生产百合根的真狩村就是三浦丽子小姐现在生活的地方,我和宗介已经去那里和她见过面了。”
小早川加奈慢慢走到她的背后,像是想让她确信一样的说道。
“怎么可能...骗人!”
喀哒!佐藤美合从椅子上急急忙忙的站起身来。
“不对,根本不是这个!不是这样的味道!”
“虽然柔滑的口感是有点像,还有微微的甜味也是,但和我吃的还是有一点不一样。”
“我记得它吃起来非常温暖,只要吃到那个...”
佐藤美合双手撑在桌子上,越说越激动。
“只要吃到那个,就会有种让人安心的感觉,是这样没错吧?”
小早川加奈轻轻拍着她的肩膀,似乎是想要安慰她的情绪。
“没错,就是那样。”
“但是,这个真的就是丽子小姐为你做的可乐饼。”
“怎么可能!加奈现在是说我记错了吗?”
“不、不是那样的,你的记忆是正确的。”
“既然这样,那为什么...”
“我现在想,因为那份「安心」,可能并非出自于可乐饼本身的味道。”
面对深受打击站在那里的佐藤美合,小早川加奈静静的说了下去。
“在真狩村的丽子小姐,跟我们讲了你小时候的事。”
佐藤美合听到这里瞪大了双眼,深深的吸了一口气。
小早川加奈则缓缓的、选择了一些让她能够接受的词语继续说着。
“为了安慰哭着的你,让你冷静下来,丽子小姐做了迷你百合根可乐饼当成点心。”
“所以...梦幻可乐饼的记忆...可能是你所体会到的安心感所增添上去的滋味。”
佐藤美合暂且傻愣愣的盯着她看。
喀哒,又发出了一声小小的声响,她坐回到了椅子上。
“什么啊...只是因为这样吗?原来是这样啊...”
就好像不小心溢出嘴边似的,佐藤美合低着头喃喃自语。
“也就是说,那根本不是什么梦幻料理,只是因为在那个特定的时刻吃到,所以觉得很好吃罢了。”
“哈哈...什么嘛...感觉魔法被解开了一样...”
佐藤美合自嘲般的笑了笑。
“不,那种美味并不是谎话喔。”
小早川加奈认真的摇了摇头。
“为什么会这么说?”
佐藤美合转过头,挑着眉向她问道。
“要说为什么,是因为那和珍贵的回忆连结在一起,所以你才会忘不了那个味道。”
“我可以打包票说,美味是能简单做出来的,如果只是为了填饱肚子所做的餐食,那是很简单就能做出来的,但这样的料理大概吃完就没了。”
“可是要能强烈留在记忆中的味道,只有食材或食谱是做不出来的。”
小早川加奈回想起妈妈以前常常对自己说过的一句话。
“能成为内心血肉的,才是真正的「美味」。”
佐藤美合沉默的看着小早川加奈。
过了一会儿,她垂下肩膀小声的叹了一口气。
“那个时候啊,我一直很烦恼呢。”
她像是在回忆过往一样,闭上了画有眼线的双眸。
“因为爸妈很忙,所以大部分时间都没办法和他们待在一起,但又不能任性,所以我一直忍耐着。”
“然而,听了舅舅的话之后当然还是很惊讶,隔天去学校前,妈妈问我是不是想当舅妈家的小孩。”
佐藤美合渐渐的露出一丝无奈的笑容。
“当时的我大受打击,我要被拋弃了吗?不要我了吗?就这样反复的想着,然后在学校的时候也一直哭。”
“等到去舅妈家之后,更是觉得只要一说话眼泪就会流下来,所以一直沉默着,但最后还是忍不住哭了出来。”
小早川加奈悄悄的把手再次放在佐藤美合的肩膀上。
虽然看起来没什么特别,却是能传达心意的小动作。
而在早一点的时候,小早川百合子已经坐到了女儿之前的位置上,似乎是被佐藤美合的故事打动,她也情不自禁的在桌下拉起了银城的手......