家里没别的零嘴招待,刘春给他炒了一小碗黄豆来给他吃。
张潇洒没有客气,接过就抓了一把吃起来,吃的瓜瓜响。
味道好极了,是真的好吃。
炒豆豆,张潇洒回忆了一下,还是小时候父母在的时候,母亲炒过黄豆吃
那时候没什么吃的,有炒黄豆吃,那是非常不错的零食。
也喜欢吃,又香,又能满足口腹之欲。
现在再品尝到这种小食,回忆满满。
刘冬看着碗中的炒豆豆,连咽起唾液来。
想吃,但也知道,那是大姐专门为客人准备的,没让她吃,她不敢去拿。
张潇洒看在眼里,把碗伸向她,一个人吃多没意思,一起分享,聊聊天,看看乡村的雨景,难得的休闲时光。
刘冬看了大姐一眼,见她没说什么,伸手抓了几颗。
脸上绽放笑容,用另一只小手一颗一颗的放入口中慢慢吃,一脸的满足。
又伸向刘秋、刘夏、刘春。
三姐妹也一人拿了几颗,吃的津津有味。
这场雨越下越大,似乎一时半会停不下来。
“潇洒哥,昨天晚上你就把那头棕熊拿到集市去卖了吗?”刘春突然问道。
张潇洒点点头,没有多解释。/嗖′嗖`晓?税·徃\ \已-发+布!罪-鑫,璋,踕·
压根没有的事情,有啥好说的,有个空间超市方便的很,根本不用大老远往集市跑。
刘春点点头,也没再多问。
她不是一个多嘴的姑娘,自然不会追根究底,没完没了的问。
“潇洒哥,你真厉害,用弓箭都能打到八九百斤的大棕熊,要是我们,见到它都要吓死了。”刘夏夸赞道。
想想,独自一个人面对大棕熊,就有点后背发凉,不寒而栗。
刘秋马上也道:“嗯嗯,要是我见了,腿都要吓软。”
刘春笑道:“棕熊跑的非常快,你别看它笨重的身子,人一般是跑不过它的。”
“大姐,那爬树可以吗?”刘冬好奇的提问。
刘春赶紧摇摇头:“爬树是不可能爬树的,无论是黑瞎子,还是大棕熊,爬树的速度都比人快。”
“没等你爬到一半,它就超过你,把你抓住扔下去了。”
哇——
小姑娘听了姐姐的话,首接吓了一跳:“太可怕了吧!”
“那游泳呢?”
“它也会的。”
“咋啥都会?”刘冬觉得不可思议。
刘夏笑道:“那当然,不然大家为啥怕它们?”
刘秋随之道:“它是无所不能的,身体巨大,又会爬树、游泳、跑的也快、力气大,不但吃素,还会吃肉。·比?奇¢中\文.徃/ ^勉¨沸¢跃/黩,”
“那会吃人吗?”刘冬小声的问道。
“当然会,像你这样的小人,它张开血盆大口,一口一个首接吞下去。”张潇洒张牙舞爪,和小姑娘开玩笑。
啊,刘冬又吓了一跳:“好可怕喔!”
哈哈哈——
刘秋、刘春、刘夏见小妹害怕的样子,忍不住笑出声音。
张潇洒也笑了,小孩子,吓唬吓唬,以防万一,知道害怕,就不会自己往深山老林跑,也是避免悲剧发生。
几人说说笑笑,时间也过的快,个把小时很快就过去。
己到了中午十一点半,午餐时间差不多到了。
刘春,刘秋和刘夏一起起身,就去厨房做午饭来招待他。
咕噜咕噜,刘冬的肚子己经叫了起来。
一天两顿饭,不吃早餐,小姑娘的肚子早就饿扁了。
张潇洒听她肚子叫的厉害,伸手从麻布袋里取出一个油炸鸡腿伸到小姑娘面前。
“小冬,给。”
哇——
刘冬望着他手中的油炸鸡腿,那香味,炸的黄金金的,还是第一次见,色香味俱全,想吃。
忙咽了几口唾液,又不好意思伸手去拿,看了看他,又看了看鸡腿,一时没有动作。
张潇洒首接把鸡腿放入她的手中,提着麻布袋走进厨房。
就见姐妹三个生火的生火,洗锅的洗锅,洗菜的洗菜,开始做午饭吃。
张潇洒走到刘春身后,拍了拍她的肩膀。
正专心洗野菜的少女冷不丁的吓了一跳,回头一看是他,笑了笑:
“潇洒哥,肚子饿了吧?”
“有点。”
“我马上做好,你再等一下。”
刘春加快了洗菜的动作。
“小春,今天这顿饭菜让我来做吧?”张潇洒撸起袖子道。
“这……这咋好意思?”刘春没有想到,他会主动来做这顿午餐,倒有些不好意思。
“没事,没事,咱都这么熟了,做顿饭没什么的。”
“那好吧!”刘春点点头,把位置让给了他,显得有些紧张。
他打开麻布袋,取出一小袋米、一袋面粉、一个猪脚、一条鲫鱼、五花肉、一桶大豆油和一些佐料,就开始动起手来。
咦?
刘春见了,目瞪口呆。
一下拿出这么多食材,还有一桶油,大米等,是真的很意外。
刘秋、刘夏见了,也是惊讶。
刘冬站在他身边,见到一袋大米和那桶油,也是呆立在原地。
张潇洒也不多说,就开始展示自己的厨艺。
洗米煮饭。
煮饭虽然简单,是个人都会煮,这是不用怀疑的。
但在口感上,五花八门。
即使是同一种米,不同的人煮出来的米饭,口感都是有区别的。
软、硬、稀、特硬、特稀、半生不熟等等,都会让米饭的味道大打折扣。
所以会煮饭和煮的好吃,完全是两回事。
洗米、水量、火量大小和快慢,都需要有一个量。
特别是在这个年代,乡下没通电,也没电饭煲啥的,煮饭一般来说,都是用柴火蒸与首接煮。
所以火候不像电饭煲那样,电饭煲基本上是厂家设置好的温度,无非功效大小。
而柴火蒸与煮,火候的大小完全取决于人为的。
蒸米饭,还好一些,只要锅里保持有水,火大一点,小一点,蒸久一点,也不会烧糊,顶多是口感上的差别。
首接用锅一锅煮到熟的话,那水、火、时间的把控一定要到位。
否则,这锅饭不但煮不好,还难以下咽。
方便快捷,肯定是一锅煮,蒸的话,还要多加一个步骤,挺麻烦的。
张潇洒选择了一锅煮到熟,主要是节约时间。
马上洗米、入锅,加入适量的水,恰到好处,煮熟后软硬适中,争取到最完美的口感。
厨艺+1。
然后处理食材,这也很重要。
不要小看了刀工与食材的处理。
弄不好,很影响食材的口感。
一道菜好不好吃,关键在于在做这道菜之前有没有掌握最佳的食材处理方法,按照步骤,一一完成,把食材的口感提升到最佳的级别,烧出来的菜才会更加的完美,既好吃,又好看,有食欲。