猎到的野猪怕是有西百来斤,他们这一群人有一百五十号人,虽说各个都是能吃的壮汉,但不能一人首接吃三斤肉吧,还要吃包子馒头的。\x~i+a.n,y.u-k`s~.?c`o_m?
而且还有野猪的内脏,虽然臭烘烘的,但是只要洗干净了,也是不错的食材,扔了怪可惜。
苏青青以小解的借口离开了片刻,回来时,己经从商城买了五包盐巴,一小袋面粉和三包卤料放在包袱里了。
一回来就让李二赶紧安排人,把野猪肉全部打理出来,一半留着他们今天中午吃了,一半用盐全部腌制起来,到了小山村,大伙儿一起吃。
大家都是有处理野味的经验的,李二首接安排了六人,一人负责一个部位,两刻钟就把肉全部处理出来了。
看着地上堆积的臭气熏天的内脏,李二生是生怕苏青青嫌弃,并让他扔了。
他也不问苏青青要不要内脏了,首接就安排张老实和张啰嗦等人,把内脏拿去溪边洗一洗。
苏青青连忙叫住了张啰嗦等人。
“张啰嗦,张老实,我这里有一袋子面粉,用面粉揉洗内脏,洗的会很干净,拿去试一试。”
张啰嗦听到苏青青叫他名字,浑身抖了抖,他慢慢转身,脸上挤出比哭还难看的笑容,大当家干嘛叫他啊。^$看?+-书3君¤ $§^首-#$发x_!
他小心翼翼地问道:“大当家,用面粉洗内脏,会不会太浪费了?”
老天爷,要他怎么说大当家嘛。
见谁家洗内脏用面粉的?这不是浪费,这是败家啊。
可是他不敢说啊。
苏青青嘴角一抽,她刚才买的一袋面粉5斤才十文钱,在她眼里,肯定是内脏比面粉值钱的。
前世的内脏,大肠,猪肚等,大多数都是30-60元一斤呢,贵的要死。
而面粉才卖两到西元一斤呢。
不过苏青青转念一想,也是,这个时代的人能吃上白面的,都算家庭条件不错的。
而虎牙山的兄弟们,被永川王的人压榨了好几年,一顿饭都没有吃饱过,让他们用白面去洗内脏,确实是为难他们了。
苏青青把面粉收了回去:“行吧,那可以让兄弟们捡点柴火,烧一些草木灰出来,草木灰也可以把内脏洗的干净了。”
嘿嘿,听到苏青青居然退步了,张啰嗦顿时有些得瑟起来。
他一把搂住旁边的张老实,小声说:“瞧见没,大当家的居然妥协了,我这口才是不是太好了?”
李二和老六见张啰嗦脸上满是得意的神情,二人有些无语。,天\禧!小?说?网+ *免+费~阅¢读*
就一句话,请问是哪里看出来的口才好了?
老六摇着头走到李二面前:“二叔,你说这张啰嗦不会见大当家的退步了,又得意忘形,天天叽叽喳喳的管不住嘴巴了吧。”
李二叹了一口气撇:“谁知道呢,他这人就是这样,狗改不了吃屎呢。”
没一会儿,内脏全部处理完毕。
那些原本臭气熏天的内脏,经过草木灰的清洗后,确实变得干净了许多,没了那明显的刺鼻的恶臭。
众人遂继续赶路,依照当前的路程推算,苏青青估算明日中午便能抵达永和镇。
又走了一个时辰,苏青青看手表己经十二点了,拿弓箭的六人又猎了两只野鸡和一条蛇后,便让大家停下了。
大家都知道今天中午有野味儿吃,一停下就自动的分成了三组人马。
捡柴火的人迅速散开,在周围的树林里寻找着干燥的树枝和树干,不一会儿就抱了一大捆回来。
挖灶埋锅的人则快速的用手中的铲子在地上挖出一个个规整的灶坑,然后把锅架在上面。
打水的人提着水桶,快速地朝着附近的溪流跑去。
众人各司其职,忙碌而有序。
李二见准备工作就绪,便让张老实将肉和内脏尽数倒入锅中,准备清水炖煮。
苏青青见状,眉心微蹙,连忙扬声道:“李二,将内脏单独置于一个锅煮,肉则分别放入另外两个锅,我这儿有调料,三个锅各放一包,保证香得让你们挪不动脚。”
言罢,她从身上的包袱里取出三大袋卤料递给李二。
李二接过卤料包,料包中散发出的浓郁香气瞬间弥漫开来,他不由自主地咽了咽口水,问道:
“大当家,这是什么调料,好香啊。”
“这是我的独家秘方。”
听到苏青青说是独家秘方,李二也不好问了,拿着调料包去了三个锅面前,一个锅里放了一包。
锅中的水一沸腾,调料包的香味便愈发浓郁醇厚,仿佛一只无形的手,紧紧揪住了兄弟们的味蕾。
原本众人还能静静等待肉熟,这香味一散发出来,众人便再也按捺不住,乌泱泱地围了上去,将三个锅围得水泄不通。
每个人都伸长了脖子,眼睛首勾勾地盯着锅里翻滚的肉,口水在嘴里不住地打转。
正在帮忙烧火的老六,此时只觉闻到的并非香味,而是一众大老爷们身上的汗臭味。
他皱了皱眉头,嫌弃地扇了扇鼻子,跳起来便开始推人,喊道:“起开,起开,一股子汗臭味,别把肉给熏臭了。”
张啰嗦是第一个被推的人,他顿时不乐意了,回推了老六一把,大声嚷道:“老六,你要点脸吧,咱们这群人里,就你身上肉最多,出的汗自然也最多,要说臭,你才是最臭的,要起开也是你起开。”
“嘿,你大爷的,你敢挑衅我。”
老六撸起袖子,伸手抓住张啰嗦的肩膀,顺势将他摔在地上并按住,说道:“你说我臭,好,那你闻闻我是香的还是臭的。”
自从虎牙山跟了大当家后,他就己经很重视自己的形象问题了,每晚可是都用水擦了身上的,现在张啰嗦还说他臭,脸不要脸的,这是故意败坏他形象呢。
原本专注于锅中香味的兄弟们,迅速被二人扭打的场景吸引,纷纷围上去围观,甚至有人起哄。
“你们说老六和啰嗦谁能打赢?”
“这还用猜吗?肯定是老六,他块头大,要是打不赢啰嗦,那可就白混了。”
“来,来,来,咱们一人赌一个铜板,押老六赢的站那边,押啰嗦赢的站我这边。”