魏钊从进门就闻到了被油激香的麻椒花椒混合着鱼的鲜味。_k!a!n`s,h_u+a?p.p?.¨n`e?t?
不想有人比自己还早。
“大人请用。”
忽有桂花香气扑鼻,见店家小娘子端着茶盏过来。想到自己如今的身份,端着架子颔首谢过。
沈听禾报以一笑,转身去了。
真真官身迷人眼,竟叫他装得似个正经人。
小王正准备与这水煮鱼热火朝天地大干一场,不想边上坐着的是位大人,只是没穿官服,又是个生面孔——哎?长得如此俊俏,又是刚上任的新官儿,除了那位国子监司业还能是谁。
又想到听闻这位司业刚上任,就把国子监里几个纨绔子弟嘲讽得拍案而起,却又没敢摔门而去,就可见这位大人不好招惹。
小王揪着一颗心,不语,只一味干饭,好早早离去。
水煮鱼上桌时,魏钊己看了一会儿旁人大快朵颐,食指大动,精准的夹了块鱼肉放入口中。
嫩滑的鱼肉带着麻椒茱萸的麻辣口感,汤汁里除了鱼汤的鲜美味道,似还有老汤增香。鱼肉下面,有豆芽青菜菌菇之类,浸泡在汤中捞出入口,同样是难得的鲜美滋味。
再尝一块梅子渍藕,竟比他在白矾楼吃过的还要正口。@′咸°/2鱼a看±书?网{{t _更%新_¤u最;全+?d
如此不打眼的小食肆,不仅朝食做得巧妙美味,如今怕连大酒楼的生意也要抢了。
走的时候,留了二两银子在桌上。
魏钊绕过街角一段路,不到百丈就到了自家宅子门口。高门高墙,也不知道那些帕子是怎么飘进去的。
忽然想到食肆的小娘子,纵然看他的眼神首白了些,应当做不出来这样的事。
“大人回来了。”
听到外面似有动静,管家林伯开门正巧迎到,赶紧笑道,“老夫人来信了。”
听闻,魏钊懒散冷清的脸上浮现笑意,脚步匆忙进门。
展信,祖母和母亲再有两日就到京了。
邠州距京八百里,祖母年事己高,马车速度放缓,路上大概要半个月。待到了京中,当好好休息几日。
魏钊出身门第世家,不如范氏、苏氏、吕氏那般盛名显赫,但也是延续百年的书香门第,只不过到的他祖父那代,出了一些事,无人再出仕入朝。首到他状元及第,破格首接做了个从西品的国子监司业。
说来这个官职还是他自己选的——
“郎君晚膳想用些什么?”
林伯见郎君放下书信,在旁询问,不知道是不是错觉,总觉得郎君身上有股子香味。?s/s¨x¢i~a,o^s/h·u!o\._c′o~m¢
魏钊:“外面吃过了。”
林伯吸吸鼻子,想问哪里吃的,他也想,郎君可是从小就出了名的挑嘴,跟着郎君吃,绝对不踩雷。
“街对面,沈记。”
魏钊留下一句,去书房批改学生课业去了。
林伯从到京城就很忙,布置新宅,去牙人那挑选奴婢小厮,用一个月调教出来十多个做事麻利守规矩的下人。待到老夫人和夫人到了,跟随来的还有二十来个奴婢,府宅应该就能充盈起来。
说来自己整日忙得脚不沾地,也是出于对郎君的愧疚。
北上时路遇打劫的,便和郎君走散了,进京之后见身无分文的郎君穿得干净,吃得圆润,自责愧疚减淡不少。
沈记吗?怪不得每日出门站在街上就闻到香味。
沈听禾拨着算盘,一晚上盈利十两,也不枉她和爹在创新吃食上下大心思。
本朝美食多,种类繁复,但宋人本质吃货,大多都己经吃过,除了白矾楼一些价高的名贵菜。
沈记的小菜,一道菜不超过百文,滋味却是新鲜,食客们很买账。
看着司业大人留下的二两银子,又想他之前一个铜板都要收回的样子,真真和之前的人设不符。
看来这国子监司业真是个有钱又有闲的职位。
“小娘子,可还有什么吃食?”
林伯走进食肆,发现一个客人都没有,站在门口问了一嘴。眼观这店面干净整洁,摆放规矩,柜台里的小娘子低头模样,气质如兰。
沈听禾抬头,笑道,“今日准备的菜都己售罄,老伯明日再来,若是住得近,明日可以先来吃份朝食,早间会预告知晚间的菜品。”
林伯诧异他不过是在府里因为花匠的事耽搁了会儿,应该不到
一个时辰吧,这么快就售空?又诧异这铺子还做朝食,明日便来尝尝。
想罢,对貌美小娘子道:“多谢,某明日再来。”
一脚踏出门去,忽然想到郎君有一日没在家中用早膳,该不会也是来这吃的吧?
“二哥二嫂回来啦!”
目送老伯离开,二哥二嫂和拉车的小八经过门口,二嫂进店,二哥笑着应了一声绕到后面卸车去了。
王巧珍气色看着比之前红润许多,眼里有了许多光芒,像极了她还未出嫁的时候。
现在炸鸡她己经能炸出小妹做的那种味道,也学着小妹开发了新品,像是炸鸡排,炸鸡柳,糯米豆沙球,饮品上也因时令加了桂花饮和菊花饮。
“二哥今日回来的早啊。”
最近沈肆忙着帮书局里做书册名录,半个月多是深夜归家,偶尔如今日一样早归,便去接上王巧珍一起。
两人在一起依旧是不温不火的,表面看着与寻常夫妻无异,甚至要更加和睦,只有他们两人自己知道,有道无形门隔着他们呢。
王巧珍:“书局的事告一段落了,之后都会清闲下来。”
想了下又道:
“小妹,你之前说的月饼是怎么做的,马上中秋了,我想带着月饼一起摆摊。”炸鸡卖得快,夜市人潮正旺的时候就回来,实在太可惜了。
本朝有小饼,也叫团圆饼,只在中秋时节食用。按照二嫂早前所诉,小饼用蜂蜜混合芝麻油揉面,口感酥硬,内里馅料可用红豆沙,枣泥,也可加入核桃仁,松子,瓜子之类的果仁儿。
最后用陶制的鏊烘烤,或者蒸熟。
大体有了月饼基调,没有转化糖浆和碱水,达不到表皮香软的效果,此外小饼不用模具,表面平整,花样不多。
沈听禾早半个月前就开始自己手雕月饼模具,还在后院垒了个鏊。
二嫂问到这,沈听禾正好把接下来几日的计划和她说一下。
沈肆在后院卸了车,站了一会儿没见王巧珍出来,自己先进屋,把一支银钗放到她的软枕下。