沈听禾将冰鉴的盖子打开，立刻冰冷的气息扑面而来，寒气里夹杂着清甜的味道。~3·{8?看x?书&?网% ¤_无?d?错_@+内~:=容?
沈听禾嫩白的手指，将瓷瓮的盖子打开，露出莹白瓷器中，己经凝固出了乳黄色的冰淇淋。
一双双眼睛惊奇地看着瓷瓮里的东西。
沈听禾拿出早就准备好的小孩拳头大的圆瓷勺，挖出一勺，放在小瓷碗里，一人一个球，让大家拿去品尝。
沈父手里捧着薄瓷碗，清凉的感觉触及手心，凑近闻一闻，也是冰凉寒气，和丝丝甜意。
沈母己经用勺子舀出一点送入口中，入口冰凉，比那些冰镇的果子，饮子，还有冰镇牛乳羹之类的甜品都要凉口，而且这种入口融化的香甜味道，很奇妙，很上瘾。
风长阳观察的更为细致，他知道小娘子善做乳制品，这次的吃食，是用打发的奶油和鸡蛋之类做的，最后能变成这种形态是他没想到的。入口之后绵密凉爽的感觉，和融化之后的香甜余香，和酥山比，那是两种味道。
其他人不管那些，一口接一口，眼睛明亮，嘴角都是融化的奶渍。
太好吃了！
这种吃食，想必一经问世，必定风靡整个汴京。
沈听禾也尝了，其实是有些不满意的地方的。3狐\?[恋§文}学?? ]?免￡÷.费?{阅|读?a<这样冷冻出来的冰淇淋，因为需要的时间长，所以里面冰碴多，口感不是很细腻绵密。
但碍于技术有限，暂时也只能这样。好在本朝人是第一次吃，看爹娘他们的反应就知道，算是成功的。
这次做的一瓷瓮，大概能有百来个球，一份两个球的话，也就是能卖五十份。
她觉得，如果要到外面卖，还要再买一个冰鉴。
“闺女，爹觉得这放在店里卖，一定会供不应求。”
大家也都跟着点头。
沈听禾笑道，这还没完事呢。
她拿出之前定制的蛋卷平底铁锅，把调制好的蛋卷糊倒在上面摊开，熟了之后趁着热度卷成卷，放在一边晾凉。
她取出一块裁好的油纸，包裹住蛋卷的底部，又掀开冰鉴，舀了两个球摞在一起。
“这个，就是冰淇淋了。”
大家己经不知道怎么形容自己此时的感受了。
沈父想把闺女的脑壳敲开，看看是怎么长的，里面还装了多少他不知道的东西。
“这么可爱的东西，叫人看着不舍得吃。”
姚瑶一双星星眼，看着那带着格子的蛋卷包裹着两个圆圆的奶黄小球球。￥小?说￥|￠宅=_ ￥?更*·新2|最-快3a(
沈听禾笑道，“冰淇淋还能做许多种不同的吃法和口味，像是刚才盛到碗里的，可以加各种口味的果酱，这种手拿着，可以外带的，可以做成甜瓜口味，荔枝口味，葡萄口味——”
大家听着，脑海中不由想象着，汴京城里有人若是拿着冰淇淋筒上街，会是什么样的瞩目场面。
沈父己经迫不及待地去改菜单了。
新品推出——冰淇淋，限量西十份。
西十份，限量！
一定是沈记又研究出来了什么好东西！
进店的食客，先到的，成为了见证‘冰淇淋’风靡史的第一批食客。
“什么，一份要半两银子？”
食客乘兴而来，问价后差点铩羽而归。
可这是沈记啊，从来没有漫天开价的菜品，就算是特色菜，也是按照食材的珍贵程度定价，都是良心价。
想来这冰淇淋是真的值这个价？
有人心下一狠，瞧着掌柜娘子那自豪的样，也得点一份尝尝，到底是什么不得了的东西。
“来一份。”
沈母又道：“是要手里拿的，还是要用勺挖着吃的？”
这话问完，不仅位列第一尝试新品的食客愣住，其他人也都竖起耳朵，好奇，怎么又手拿又挖的？
沈母将食客带到柜台跟前的冰鉴那。
“我说今天店里怎么更凉快了，原来掌柜还添了新‘伙计’。”
沈母笑着，“里面还有好东西呢。”
说完掀开冰鉴盖子，露出一个盖着盖子的器皿，食客更为好奇，睁大眼睛等着看器皿里装的冰淇淋是什么样子的。
这时候有其他的食客也跟着好奇围过来。
光是那内外都加冰的冰鉴，就让他们看懵了。
一般冰鉴里是可以冰镇冷饮果子
的，这种都是冰，镇着一个瓷器的，还是头回见。
沈母不再卖关子，把瓷瓮配的盖子掀开，露出己经挖了几勺的冰淇淋。
然后拿出一只小银盏，两个球堆叠放在里面，边上还有些富余的大小。
“这种就是用小银勺挖着吃的，可以配展台上的小料。”说着指向边上的展台，各种瓷碗里，有坚果蜜饯，还有果酱。
沈母又拿出一个包了油纸的蛋筒来，比划着：“这种是拿着吃的，把两个球放在蛋筒里。”
有人鼻子灵，闻出些门道，“这是牛乳做的？”
沈母点头，“不错，而且是浓缩之后的牛乳做的，所以价格稍微贵一些。”
但来州桥街吃饭的食客，尤其是沈记的老食客们，非富即贵。比不得大店的一桌流水，但日均下来，一桌也有二两银子。
如今沈记这一家食肆就每日稳定利润在二十两，属于是在闷声发大财了。
食客己经迫不及待，“我要手拿的这个。”
沈母给挖了两个球放进去。
食客接过，不等回去坐下就咬了一口，因为太大口，一时冰到了牙齿，嘶嘶哈哈的，从嘴里冒出凉风，边上人闻着，都是香甜的奶香味。
“给我也来一个，我要拿着。”
“我要用银盏的——”
沈记这会儿有五六桌客人，有人是一人来的，有人是全家来的。
一人来要的都是甜筒，一家人来的，都是用银盏装的。
回到座位上，一边吃一边还在赞叹，这东西真的是物有所值！
有两个老食客，之前恰巧也是吃过沈记赠送的奶豆腐的。之后每次沈记出的乳制品都没有落下，这一次的，是他们吃过的最最美味，最最特别的。
苏裴进店，发现每桌都有一份之前来沈记没见过的吃食。
想必就是沈小娘子说的了。
他大摇大摆找桌坐下，等着享受沈小娘子邀请他来吃的美食。
不过美食还没下肚，来了个他讨厌的人。