小八猛点头，“她是这家里的打手！”
武功很厉害的那种。-完·本+神.站? !已?发.布!最~新,章_节`
沈听禾想了下，之前打探到这家人犯事被贬黜出京，好像是个书香门第，也会养打手？
沈母找了笑笑回来，一起去了耳房。
还没等去敲门，里面走出人来。
看她们的神情，明显是在等她们呢。
“我要在这等人，所以不希望有人住进来。给你们每个月十两，把拿来的东西搬走。”
沈听禾愣住，被反向操作了。
“那我们要是不搬呢？”
沈母问。
“那我就每天在你们睡着之后，把你们扔到大街上。”
小八：那很吓人了。
“你不怕我们报官？”
沈听禾问。
“没人能抓住我。”
对方很是自信。
沈听禾非但不讨厌这个姑娘，还有点喜欢。因为己经很久没在一个人身上，看她曾经的朋友身上那种独特的气质了。
“不如这样吧，你还是住在你的屋子里等人，我们呢，互不打扰，也不会让别人知道你在这里，还能帮你照看这么大的宅子。”
沈听禾说完，看到对方明显心动了。
“好。”
听到了这个回答，她松了口气。.d~1\k!a*n¨s-h-u￠.¨c′o?m/
不过沈母却不大赞同，这个家里住个陌生人，还是个爱装鬼吓人的陌生人，叫人挺不安的。
“闺女，要不咱们回去再商量一下？”
沈母是不知道小八形容的女鬼还挺可爱的，担忧问道。
沈听禾点头，“也行。”
她问对方：“你叫什么名字？”
“竹心。”反正不管他们怎么商量，自己是一定要继续住在这里的。
沈听禾听了她的名字愣了下。
竹心啊。
二人二驴回到了食肆，将今日谈判说了。
“除非咱们不去住了。”沈父道，而且一个月净赚五两还是很不错的。
沈母一下就看透沈父的心思，“你知道那钱是哪来的就敢收啊。”
沈父点点头，那也是。
可一年的六十两银子也不能打水漂了啊。
沈母也是舍不得花出去的钱。
“要不先住着试试，不行再说？”
“行，晚上和大郎他们商量商量。”
沈记开始忙碌起来。
海鲜宴的余热还在，虽然菜品没那么种类丰富，但有新鲜的河蟹河虾，虽然蟹就要一两银子一只，每天也能卖出二十几只。￠s_o?k~a·n_s_h+u¨./c¨o-m′河虾类的做法也多，凉拌辣炒油炸，总能找到喜欢的口味。
沈听禾在准备中秋月饼。
再过几日就是中秋了。
去年的月饼是为了回馈沈记的新老客户，定价不高。今年也照是照着去年的价钱，依旧是为了回馈。
利润也有，但肯定不会的如夜市点心那样有五成的利润。
今年的月饼，因为牛乳足够用，所以品类能做得更丰富些，而且数量多。
当然，能帮忙的人手也多，做起来轻松。
说起来，姚瑶和吕悦真的帮她大忙了。尤其是姚瑶，小姑娘爱吃，在点心上的造诣也高。
现在几乎不怎么用她指导，只要不是太复杂的点心自己就能做好。
沈听禾今年月饼里出了新品，冰皮月饼多出了几样口味。
像是月季乳酪冰皮，用的是时令下的石榴汁染色，掺入花碎做冰皮，里面的乳酪也夹了提纯的花汁。
另外还有抹茶绿豆馅的，冰皮就是绿色的。
樱桃的季节，自然也有樱桃染的红皮，内里是乳酪夹着樱桃肉的。
她东西做得干净，家中有孩子也可以吃。
所以做了各种造型的模具，像是小兔子的，小熊的，小青蛙，小南瓜的。
看着就可爱，小孩子们肯定喜欢。
她捣鼓到了晌午，做出了几样来给大家试吃。
获得一致好评之后，她打算留几块给竹心。
晌午她做午饭。
做的是油饼和小凉菜。
小凉菜是入乡随俗跟做的一种凉拌肉丝。瘦肉切丝爆炒之后，搬入酱瓜，糟萝卜这样的腌菜，在拍蒜，碾花椒粒，用醋拌后，就可以吃了。
在后厨忙的晕头转
向，晌午最喜欢的就是这样开胃的小菜。
油饼是薄薄的筋饼，很香，还可以把凉拌肉丝卷里面吃。
姚瑶和吕悦先吃的，吃撑了，又开始后悔，应该留点嘴的。
小娘子常念叨着养生要七八分饱。
下午的时候，沈听禾开始做羊肉干。
本朝的羊肉干叫‘云梦羓儿’，晒干之后很有咬头，需要牙口好一些的才能吃动。但大家似乎很喜欢这种肉脯类的磨牙吃食，沈听禾打算做上一些，夜市时沈记小吃摊上卖卖试试。
她要做的羊肉干和传统的比，要加一些调味料。
在制作各种腌制调料上，她还是很有心得的。
加上不是传统晒干，是用鏊来烘干，虽然费时，但外干里软，口感上和传统肉干有些差别，一些牙口不大行的也能尝试一下。
按照现在的羊肉定价，她做好的肉干一斤卖五百文。羊肉六十文一斤，出三西两的肉干。
做起来还是个废香料，花费功夫的活儿。
傍晚的时候，鏊里的羊肉干己经开始散发肉香味了。
沈听禾就是喜欢麻辣味，所以她做的东西大多也都是带麻带辣的，尤其和肉在一起的时候，肉更香。
沈记后厨里的几个，闲下来就把脑袋从后窗伸出去看，等着好吃的出鏊。
他们己经习惯了，每次小娘子做了新吃食，不论什么都能分上一口。
好吃是肯定的，当然更多的是，琢磨小娘子在吃食上的巧思，也想学一学。
尤其是风长阳，杨柳还差一些，他就是单纯的嘴刁。
羊肉干做了甜辣和麻辣的，另外还有五香和原味。
风长阳几人一起，拿了西小条，分着吃，每样都尝尝味道。
“这肉干，口感怎么这么嫩！”
“是啊，里面的肉茬粉嫩的。”
“好吃好吃！”
风长阳和杨柳还在琢磨，姚瑶几个，就只顾嚼，从心的发出赞叹。
不出意外，羊肉干大受好评。
夜市的时候，被姚瑶和吕悦带去和面包小点心之类一起卖。
到了夜市刚摆好摊，羊肉干的招子还没挂起，就有人来问，买完现场吃起来，说香迷糊了。
你买我买大家买，总共五斤羊肉干，很快卖完了。
后面大家开始预定，姚瑶和吕悦都给记下来了，还收了每人一百文的定金。