陈凡微笑着回应道:“甄宓妹妹,酒楼的生意如何呢?”甄宓微微皱起鼻子,露出些许无奈的神情,回答道:“晋阳的生意并不是很好呢。”
陈凡不禁有些诧异,追问道:“晋阳可是并州的首府啊,怎么会生意不好呢?”甄宓叹了口气,解释道:“并州这里多是武将,他们常常在酒楼里喝得酩酊大醉,然后就赖账不给钱。掌柜的对此也毫无办法。如今,酒楼每月只能勉强维持收支平衡,发完工钱之后,基本上就没有什么盈余了。”
陈凡听完,心中暗自叹息,吃饭给钱,这最基本的连官员都做不到,这样的世道,不乱才怪呢。他安慰甄宓道:“别担心,暂时先这样吧。过几天我再好好想想办法。”说罢,陈凡便兴致勃勃地说道:“今天你们有口福了,好久没做饭了,今天就让我来露一手吧!”
说完,陈凡转身就去了厨房。·看?书*屋-晓¨说_王! ^蕞`芯,蟑/踕\更,芯/哙?一进厨房,他的目光就被一条大鱼吸引住了。这条鱼体型硕大,鳞片在阳光下闪烁着银光,显然是刚刚从河里捞上来的新鲜货色。陈凡心想,这么大的鱼,正好可以做一道烤鱼。
除了烤鱼,根据现有的食材,陈凡还决定做糖醋里脊、红烧肉、小炒黄牛肉、烤羊排和炖个鸡汤,再炒两个时蔬。不过,每次做菜时,陈凡都会对没有辣椒感到有些无奈。毕竟,以现在的航海技术,要想到达美洲,恐怕还没到目的地船就沉没了。
叹了口气,陈凡摇了摇头,把这些烦恼暂时抛到脑后,开始专心烹饪。夜幕渐渐降临,厨房里弥漫着各种菜肴的香气。
终于,所有的菜都做好了。陈凡把炒菜一一端到圆桌上,然后自己也随即坐下,招呼众人一起用餐。圆桌上己经摆放好了八个厨娘们精心制作的冷菜,色香味俱佳,让人看了就垂涎欲滴。
陈凡坐下说道:“大家开动吧。”只见蔡琰、甄宓、郭嘉、赵云、张飞、典韦、文丑、周氏还有小典满都围坐在桌旁。他微笑着拿起筷子一块糖醋里脊,尝了尝说道:“看来我的手艺没有退步。·艘¢嗖.暁!税_旺+ /嶵/鑫¨章`結\庚+辛\快,”
张飞迫不及待地夹起一片黄牛肉,放进嘴里大嚼起来,边吃边砸吧嘴道:“主公,你的手艺真是没得说啊!以前在涿郡的时候,我就最爱吃你做的菜了。”说完,他端起酒杯,一饮而尽,满足地感叹道:“舒服啊!”
郭嘉听闻,亦是连连点头,表示赞同,他笑着说道:“这几年我时常在迎客来吃饭,虽说味道也还不错,但总觉得还是府里的饭菜更为可口些。照理说,这迎客来的厨师也是出自陈家庄,厨艺应当相差无几才对,难不成主公您暗中给府里的厨娘们传授了些独门秘技不成?”
陈凡微微一笑,缓缓放下手中的筷子,端起酒杯轻抿一口,然后不紧不慢地解释道:“其实啊,厨娘们的厨艺水平确实并无差异。之所以会有这样的差别,主要还是因为所用的佐料不同罢了。”
说罢,陈凡转头看向周氏,吩咐道:“嫂嫂,去厨房取些盐和糖出来,让大家瞧瞧。”周氏闻言,赶忙起身前往厨房。
没过多久,周氏便折返回来,手中提着两个小布袋,放在桌上。众人定睛一看,只见那盐和糖竟如雪花一般,粒粒分明,晶莹剔透,与寻常所见的大不相同。
甄宓见状,美眸一亮,似是瞬间捕捉到了其中的商机,连忙开口问道:“凡哥哥,这盐和糖的成本如何?”
陈凡嘴角微扬,露出一抹淡淡的笑容,轻声说道:“我们以前所食用的盐和糖其实都含有杂质,这导致了无论厨师们怎样精心料理食材,最终呈现在餐桌上的菜肴,或多或少都会带有一丝丝苦涩味道。”
他顿了顿,接着说道:“然而,我所制作的雪花盐和白糖却截然不同。这两种调味料,都是在原有的盐和糖基础上进一步提炼而成的。其制作方法并不复杂,只需购置一些相应的原材料即可。而且,整个制作过程除了人力投入外,几乎可以说是零成本。”
陈凡稍稍停顿,然后继续解释道:“更为重要的是,这种盐不仅可以从普通盐矿中提取,甚至还能首接从那些含有毒素的盐矿中获取。在别人眼里的废矿,对我们来说那就是宝库了。”
说到这里,陈凡稍稍皱了下眉头,“不过,白糖的制作相对来说就稍微麻烦一些了。它需要从蔗糖中进行提取,而蔗糖的来源则是甘蔗。所以,要想大量生产白糖,还得先种植足够数量的甘蔗才行,单纯采购的话那就要耗费一些银钱了。”
甄宓一听,小脸蛋瞬间变得通红,然而这一次,她的脸红并非因为羞涩,而是因为内心的激动。
有了这盐和糖,还开什么酒楼呢?甄宓心中暗自思忖着!
陈凡看着甄宓激动的模样,嘴角微微上扬,露出了一抹笑容。他对甄宓说道:“明日你便写封信给你的二哥,让他再派遣一些可靠的匠人过来。不过,关于盐和糖的事情,暂时先不要提及。”
甄宓连忙点头应道,她深知陈凡的顾虑,毕竟这盐和糖的制作方法若是被泄露出去,后果不堪设想。
一旁的郭嘉见状,忍不住插嘴道:“主公,你可真是不够厚道啊!如此好的东西,你若是早些告诉我们,我前几年岂不是天天都能回府享用美食了?”
陈凡没好气地瞪了郭嘉一眼,笑骂道:“你就是个酒鬼,整天就知道在酒楼里喝酒,哪里还会想起回府吃饭?别以为我不知道你的心思。”
众人闻言,皆是哄堂大笑,一时间,饭桌上充满了欢声笑语,气氛异常融洽。
这一顿饭,就在这愉快的氛围中结束了,每个人的脸上都洋溢着满足的笑容。