听到乔婉的解释，刘二柱在一旁，了然的点点头，不过还是好学地问：“娘，那这些叫啥？”
乔婉看向刘二柱指着的香料的回答：“像干树叶一样的叫香叶，那红色的叫辣椒，还有那叫八角，你数数看是不是好像八个角……”
对好学的“儿子”，乔婉还是很有耐心的。
看到己经煸出香味和红色的油，乔婉对着看火的刘大柱说：“老大，加柴火。”然后对刘春草交代：“可以放田螺了。”
听到娘说可以放田螺时，刘三柱马上与刘二柱把半桶田螺抬了起来：“娘，全倒到锅里吗？“
“嗯！“
乔婉一点头，兄弟俩马上把田螺往锅里倒。
“轻点，别把锅弄坏了。”
听到田螺入锅那哗哗的声音，刘春草有些心疼这口铁锅，这可是家里唯一一口铁锅呢！镇上卖的铁锅老贵了。
等刘春草翻炒一会后，乔婉指着一个小瓷瓶：“这是酱油，倒进去。”
再指向另一个大的瓷瓶：“这叫啤酒，全倒到锅里，还有这是蚝油也倒进去，再放些盐和糖。-三^叶￠屋` *无?错~内-容·”
看到啤酒淹过了田螺，乔婉点点头，不用加水了：“行了，就这样焖煮，首到这酒水快干了再放这些切好的葱段和薄荷叶还有这个叫鸡精的调料，再翻炒一会就能上桌了。”
教完，她拉来一张凳子坐在一边等刘春草炒好田螺后，再教她油炸泥鳅。
“娘，你啥时候会煮这个的？以前你咋不煮给我们吃呢？以前我们都老馋了，吃也吃不饱。”
刘三柱是个坐不住的，在等田螺煮好前嘴巴巴巴的没停过。
“以前娘不是还不认识镇上那人嘛，要不，能等到现在咱们家才开始赚银子？要是……”
她还想说要是有银子，她能把刘春草嫁到地主家去做小妾换那十两银子？
可想到换那十两银子的原因，她不好再说下去了，她怕这几个孩子想起他们刚离开不久的亲爹又一阵伤感。
“也是，呵呵……”
其他人也觉得乔婉说得没毛病。
“娘，好香啊。”没过多久刘三柱就闻到了能让他流口水的香味。
“娘，这田螺煮久之后那壳会变软吗？”边上的刘大柱问，这个他们没煮过，还真的不懂。0*0,小^说·网′ +追\最\新^章·节`
“不会。”
“那……田螺的壳煮之后螺肉会自己翻出来？”
村里人知道这个可以喂鸡、喂鸭，不过把田螺捞回去之后，喂鸡喂鸭前还要先敲烂螺壳，太费时费力，所以村里人就不喜欢拿来喂鸡喂鸭，就是没谁想过要拿来煮。
“想啥美事呢？”乔婉把一小包纸包着的牙签拿出来：“这是竹子削尖的小签子，等煮好了用它把田螺里的肉挑出来吃。”
听到乔婉这么说，他们己经大概知道那田螺咋吃了。
又没过去多久，田螺炒好可以出锅了。
“娘教你们咋吃？”说完，乔婉一手拿着一支牙签另一手拿起一只田螺，还很烫手她急忙放开，一会儿后才拿起来。
乔婉在螺口那里把螺肉给挑了出来，往前伸了一些让几人看得更清楚一点：
“看到没有？这个螺头的肉可以吃，后面的是它的肠，咱们不吃这个，这个肠到时留下来可以喂给鸡吃，到时鸡吃了长肉也能下更多的蛋。”
“娘，好吃不？”刘三柱的口水己经流出来了，眼睛盯着乔婉嚼螺肉的嘴问。
“娘教你们姐煮的东西少哪样不好吃了？为了让这螺肉更好吃，娘让你姐放了一种叫辣椒果子。
你们头一次吃可能不适应会觉得很辣，你们吃的时候慢些吃，等适应了，你们一定会喜欢这种辣味。”
对辣椒，她就是这么喜欢过来的。
“春草，你也洗手先吃几个，等会娘再教你更好吃的油炸泥鳅。”
看到兄弟几人己经坐在伙房里挑螺肉开吃了，乔婉也叫了刘春草。
“没事，娘，有半桶那么多呢！我还是先把这些泥鳅炸好了，等上桌和白米饭一起吃吧！”
反正炸个泥鳅也不用很久的时间，乔婉一边吃着田螺一边教刘春草怎么调面糊糊。
看到乔婉叫她把整罐的油全都倒到锅里，刘春草那个心啊，好像在滴血。
如果是以前的娘，她要敢这么霍霍她的油，她的皮肯定被扒下一层。
现在的娘，好像这些油不用花银子买来似的，就连炒点野菜或者炒肉片啥的，都总在边上叫她多放点再多放点，要是她放少一点，还反过来被娘说。
看现在这又是白面又是用这么多油的，炸出来的泥鳅不好吃才怪呢？不说别的，光是那面糊就放了不少于三种的调料。
这时，己经听到边上几人一边嘴吸气，一边喊辣又一边说好吃的声音了。
“原来这田螺煮起来之后这么好吃的，大哥、二哥、姐，这事咱们可不能告诉别人，不然以后个个都去田里摸田螺，我们就没有那么多卖也没有那么多吃了。“
“娘真厉害，认得的镇上的那个人与娘一样，啥东西能吃啥东西好吃都知道。”刘大柱被辣得额头都出了细汗。
乔婉想到他们是第一次吃辣椒又是半大的孩子，没敢放多，可没有想到这田螺也能让他们辣得够呛。
“嗯！娘，要是那人有啥好吃的不知道，娘你知道了一定要告诉他，这样咱们就能挣更多的银钱了。”
兄弟几人虽然吃个不停，却也不忘记让家里新买的鸡多下蛋，边吃边把螺尾部分的肉集中放在一边好喂鸡。
“哇！这炸泥鳅也好香啊！姐，准备成了不？”刘三柱的注意力马上被炸泥鳅的香味给吸引过去。
他站起来往锅里看，锅里全是油，油花在泥鳅堆上翻滚着，己经能看到裹着泥鳅的面糊己经有些金黄了。
“准备了。”刘春草边炸边咽着口水，她己经迫不及待的想吃了，还有那个他们一边吃一边吸气又好像吃了上瘾的田螺。
“你们几个赶紧的把东西端到正屋去，吃饭了好给你们今日挣到的银子。”
听这话，几个人马上放下手中的田螺，拿碗的拿碗，把小凳子搬去正屋的搬凳子。