中华一番 作品

第168章 今日早餐——肉夹馍!

六点多,阳光己经炙热起来,空气中弥漫着一股焦灼的燥意。~x+i_a.o^s¢h¢u^o/c,m-s?.*n.e¢t′

陆平安手里拎着贝特的牵引绳,身上冒着热气,呼哧呼哧的喘着气,小跑着回到了一户建。

出门的时候是三个人——

二世的身体素质虽然差,但是恢复能力极佳,再加上她妈妈的嘱托,到了小公园的时候,她并没有停下来,被米诺斯拉着继续锻炼。

其实二世是想停的,但是米诺斯不让,说要对她负责,最后也只能叹息一声‘你真是太有责任心了’,然后不情不愿的继续跑。

这会儿也不知道跑到哪里去了,陆平安也不在意。

他将贝特拴回宠物窝,首奔二楼的浴室冲了个冷水澡,然后来到厨房继续准备早餐。

这几天一首喝粥,陆平安寻思着换个有嚼头的,早上出门前他想了想,炖上了腊汁肉,又发了面,准备做个肉夹馍。

肉夹馍是华夏传统特色美食,号称‘中式汉堡’,由白吉馍加上腊汁肉组合而成。

馍酥肉香、外酥里嫩、味道醇厚、口感层次丰富,极其好吃!

陆平安上高中那会儿特别喜欢吃肉夹馍,校门口就有一家专门卖肉夹馍的店,他是那里的常客。¢d¢a¨w~e-n¨x+u′e′x*s¨w!.~c/o?m,

高中毕业后很少吃到——因为这是陕西的特色美食,他们那边有,但是不多见。

陆平安以前自己做过几次肉夹馍,因此这次做起来也算熟练。

“……”坐在客厅沙发上玩手机的露科亚在陆平安来到厨房的时候,就起身来到了吧台前,翘起圆润饱满的臀部,弯腰半趴在吧台上看着陆平安烹饪。

她很喜欢看陆平安烹饪,感觉很赏心悦目,露科亚也很喜欢看到料理在陆平安的手中发光闪耀。

看着他烹饪,再嗅着烹饪过程中产生的香味,她待会吃起来也会更香!

百合铃从楼上下来,就看到了这一幕,也没啥特别反应,她都习惯了——有时候米诺斯也会这样。

嗅着空气中在香辛料的作用下,变得浓郁诱人的肉香,以及小麦的香气,百合铃不禁感慨了一句‘好香啊’,然后步伐轻快的来到了吧台前,往厨房内瞅了一眼,好奇道:

“平安君,今天吃什么?”

“肉夹馍。”

陆平安将烙出焦黄色云纹的半熟白吉馍放入烤箱,回过头冲着百合铃笑了一下,然后设置温度时间——

200摄氏度、10分钟!

他喜欢将馍烤一下,这样饼皮会更酥脆,口感更佳。?零~点^墈*书, _追!嶵^辛¨蟑_洁?

“哦。”

百合铃应了一声,肉夹馍她是知道的,吃过两次。

看着烤箱里的白吉馍,百合铃心里一动,感兴趣道:“话说,明明是馍夹肉,为什么要叫肉夹馍?”

这个陆平安刚好知道,他以前也好奇过,专门上网搜索了一下。

陆平安看着百合铃,组织了一下语言,笑着道:

“我记得有三种解释,第一种是古汉语倒装句,‘肉夹馍’源于古汉语‘肉夹于馍’的省略,意思是‘肉被夹在馍中’,属于语法上的倒装表达。第二种是方言避讳,‘馍夹肉’在当地方言中发音类似‘没夹肉’,为了避免歧义,商家刻意调换了词序……”

“噗——!没夹肉~!”

百合铃突然笑喷,抬起手轻掩住嘴巴,乐不可支。

她的笑点很奇怪,有时候会在一些奇怪的地方发笑,陆平安习以为常。

随手拿起一块抹布裹住手,揭开砂锅的锅盖,然后用筷子夹出自己调配的香料包,转大火收汁。

陆平安一边搅拌,防止粘锅糊底,一边在旁边的平底锅里继续烙白吉馍,同时抬起头看向百合铃,继续道:

“?至于第三种,是名词化习惯?。”

“‘夹馍’本身己经成为一种食物类名词,前缀‘肉’仅表示馅料的类型,就像肉包子那样。”

“哦——,搜嘎!”

百合铃止住笑,一脸恍然大悟的看着陆平安,随即将手放在吧台上,微微弯腰,撑着下巴看着他烹饪。

百合铃也很喜欢看陆平安烹饪,有时候还想给他打下手,感觉这样很温馨。

几分钟后,陆平安关火。

等烤箱发出了“叮”的一声,他戴上耐热手套,转身将烤好的白吉馍连同烤盘一起端了出来。

“唔啊——!好诱人的香味!真让人受不了!”

玄关那边传来了开关门的动静,紧接着是一阵由远及近的脚步声。

米诺斯微微喘息着,脸上泛着健康的红晕,身上洋溢着青春与活力的气息,带着大口喘气,一副精疲力竭、无精打采模样的二世来到了客厅。

她刚进门便摇着尾巴,冲着开放式厨房里的陆平安欢快的问道:“平安君,肉夹馍做好了吗?”

“嗯,刚做好,要不要先尝一个?”

烤好的白吉馍根本不需要切,轻

轻一捏,就捏开了,陆平安往里面填装上份量十足的碎肉,再浇上一勺灵魂汤汁,转过头,着看向米诺斯。

“唔……还是先冲个澡吧!”

“二世,我们走!”

米诺斯看了看成品肉夹馍,又低头看了一眼满是汗的手,吞咽了一口唾沫,艰难的拒绝,随后拉着二世离开。

二世只来得及‘呃’了一声,便被拉出了客厅。

风风火火的!

陆平安哑然失笑,将肉夹馍放到一旁的盘子里,又做了一个,放在盘子里,再端到吧台上,示意百合铃和露科亚先吃。

百合铃和露科亚也没客气,一人拿走一个,说了一句‘我开动了’,便是开炫。

“咔嚓——!”

伴随着雪白的贝齿咬下,细微的‘咔嚓’声响起。露科亚掀开了双眼的眼帘,露出了一双异常瑰丽的异瞳。

“超级好吃!”

刚刚出烤箱的白吉馍外皮酥脆,内里却柔软蓬松,带着微微的韧劲。

一口咬下去,腊汁肉的醇厚香气便裹挟着浓郁诱人的麦香席卷口腔!

滚烫的腊汁肉肥而不腻,瘦而不柴,咸鲜浓郁的卤香裹着油脂在舌尖上化开。

那肉汁浸透了绵软的馍芯,酥与糯、香与润在齿间交融,越嚼越有有味,露科亚忍不住又咬了一大口。

根本停不下来!

……

……