朱颜白发 作品

第327章 烧酒,为何这么寡淡

“这就是酒厂?”

蓝太平看着一排排蒸馏装置,他直接傻眼了。

“回爷的话,我们厂的烧酒都是依靠这种蒸馏方式酿造的。”

北平府里最大的烧酒厂的老板恭敬的答道。

他突然想起自己曾经为了救小皇帝,从宫里找来了许多蒸馏器皿制作大蒜素。

那是宫里妃子们制作花露香水用的,原来这蒸馏技术早就有。

既然能通过蒸馏制作香水,那么用来蒸馏酒也很正常。

不要低估古代人民的智慧,他有些失落的想着。

“咦,不对。”

他自言自语说了声,便朝着蒸馏装置走去。

酒厂老板忙紧张的跟了上去。

蓝太平围着装置看了半天,开口问道,“既然通过蒸馏提纯出酒精,那为何酒还那么寡淡?”

“酒精?”

酒厂老板一脸懵逼,但随即反应过来,“国公爷,您说的是母酒吧。”

打开冷凝管向下方的器皿盖子,一股浓郁的酒精味直冲鼻腔。

“呵呵,国公爷这就是母酒。”

酒厂老板忙上前盖上盖子。

蓝太平抬起头看向他,对方胖脸上的一对小眼睛闪烁着狡黠的光芒。

“蒸馏出来的酒精浓度不低,为何你们的烧酒却如此寡淡?”

面对蓝太平的逼问,那酒厂老板反驳道,“国公爷说笑了,我们的烧酒可比那些粮食酒更有味道。”

“咱北平府许多大酒楼,那都是抢着给鄙人下订金呢。”

那名老板自豪道。

蓝太平瞅了他一眼,径直走到一坛装好的烧酒面前。

拍掉上面的泥封,拿起酒勺就舀起来尝了尝。

随手扔下酒勺,这酒最多也就三十度。

他已经大概明白了。

这蒸馏出来的酒精差不多达到六十多度,而这酒厂的老板为了挣钱肯定往里面掺水了。

而且掺的还不少,所以这些烧酒相对于后世五十多度的白酒才显得太寡淡了。

他之所以认为这个时代还没有蒸馏酒技术,很大一部分原因就是这些奸商掺水实在太多了。

想到这里,他有些失落。

自己第一次尝试赚钱的发财梦,就这样破灭了。

可能跟自己从来不缺钱有关吧。

所以他也从未往这个方面想,没有那种迫不得已的驱动力自然就不会关注这些事情。

“哎,将军这不能喝。”

“会出人命的!”

酒厂老板的声音打断了蓝太平的沉思。

他寻声望去,只见蓝缚虎竟然拿着酒勺在舀刚蒸馏出的母酒喝。

“哎,老板别那么小气。本将待会少不了你的酒钱就是了。”

蓝缚虎一手挡住酒厂老板,一边大口的舀着母酒喝。

“将军,喝多了会烧烂肠胃的。”

老板紧张的喊道。

“那本将也不怪你,让我再喝几勺。”

看着他那没出息的样,蓝太平无奈的摇摇头。

“过瘾,真过瘾啊。”

“这才是真正的酒,以前那些只能算马尿。”

蓝缚虎哈哈大笑着说道。

“啪”

蓝太平一巴掌呼在他脑袋上,“回府”。

看着一脸阴沉的国公爷,蓝缚虎也不得不丢下万分不舍的酒勺。

他大步跟了出去,那酒厂老板也忙跟了出去。

“国公爷,小的一会就送几坛精酿烧酒去您府上。”

酒厂老板点头哈腰的谄笑着。

“老板,要送就送你们那所谓的母酒。”

“其他的那叫酒吗?”

蓝缚虎涨红着脸喊道。

“这……”

老板有些犹豫。

“怎么,舍不得?”

蓝缚虎眼珠子一瞪,那骇人的气势瞬间吓得老板腿软。

“将军误会了,主要是这母酒太烈,喝多了伤身。”

蓝缚虎一把揪住对方脖领子,却被蓝太平制止。无奈他只好松手,酒厂老板这才松了口气。

“老板,你这酒可没少掺水吧。”

蓝太平开口问道。

“国公爷说的不错,咱家的烧酒都是通过母酒勾兑而来。”

老板丝毫不敢掩饰。

“勾兑酒本也无错,但为何不能少掺点水?让酒性更烈一些,喝起来才有滋味嘛。”

面对威国公的质问,老板只能无奈苦笑,“国公爷有所不知,这烧酒也只在北方受欢迎些。”

“到了南方,大家更喜欢纯粮食酒多一些。”

“但即使在北方,这烧酒也被官府要求不可酒性太烈。”

听他这么说,倒是勾起蓝太平的兴趣。

“你是说官府规定,这烧酒不可酒性太烈的吗?”

“小人不敢妄言,确实如此。”

听老板这么说,就连一旁的蓝缚虎也都来了兴趣,他忍不住插嘴,“我看是你这奸商为了多卖钱,故意多掺水吧。”

面对他的指责,老板却解释道,“这烧酒技术本不是什么秘密,早在元朝时就已经有了。”

“烧酒之所以没有大规模流行,一个原因是蒸馏技术效率低。再一个原因就是酒性太烈,喝了的人会灼伤肠胃甚至吐血。”

“还有就是北方人多喜在冬日里喝烧酒暖身,这也就导致许多人会在喝完回家途中醉倒,从而引起冻毙惨剧。”

酒厂老板顿了顿继续道,“最为关键的是,高度烧酒一喝就醉。许多人就会醉酒闹事,这让官府很是头疼。”

“所以,北方多地官府都严令禁止生产烈性烧酒。”

蓝太平这才明白,为何这烧酒那么寡淡了。

但老板所说的这么多原因,在蓝太平看来都不是重点。

最重要的原因就三个字,“不挣钱”。

如果有足够的利润,那么商人才不管那些呢。

对于商人的底线,蓝太平还是很清楚的。

“受教了,多有打扰,告辞。”

蓝太平驱动战马离去。

看着渐渐远去的二人,酒厂老板这才彻底松了口气。

一阵秋风吹来,老板浑身打个冷颤。

这才发现,自己衣服已经被汗水湿透了。

回去的路上,蓝太平心情不佳。

他来到这个朝代已经好几年,除了打打杀杀却并未真正的去了解这个世界。

谁让自己一来就是大明最有权势的官二代呢?

他的身份就决定了,根本无法接触到底层社会的生活。

哎,苦恼啊。

就在他感叹时,“扑通”一声在身边响起。

他被吓了一跳,忙转头看去。

只见蓝缚虎已经一头栽落马下,躺在地上呼呼大睡了。

”醉了?“

蓝太平跳下马,用脚踢了踢对方。

“起来,回去再睡。”

蓝缚虎依然没有反应,巨大的鼾声说明他睡得很实。

无奈的叹了口气,蹲下身准备把他拉起来。

可是醉酒的人如同面条,根本没有任何支撑点。而且蓝缚虎足足有三百多斤,醉酒后更是难以扶起来。

“看来这烧酒,真不能整的度数太高了。”

说完他屏住呼吸,抓住对方的甲胄猛地一发力直接给他提起来横着扔在马背上。

他也不敢自己骑马,只好牵着两匹马往回走。

到了府邸,立刻有两名侍卫上前。

“把他弄回房里,派人守着他。”

“记住,让他侧着头睡。”

两名侍卫领命,立刻接过缰绳。

蓝太平摇了摇头率先入府,

“军营了若都是这样的高度酒,都不用敌人打就完了。”

“唉……”