弯弯小月 作品
第九十四章 猪脚和豆子
张大娘一听喜上眉梢，立刻想要跪下来感谢苏玉双。
然而苏玉双却先她一步将她扶起来，说:“张大娘，万万不可。”
苏岳也在一旁帮腔，道:“张大娘，咱们都乡里乡亲的，不用这么客气。”
张大娘摇着头，激动得连连说道:“你们不懂。这对你们来说很容易，但对于咱们来说，这粮食若是卖不出去，那么秋天就没有钱买种子，那就没有钱种地，如此恶性循环，没有银钱和粮食，是会死人的。”
苏玉双听了和苏岳二人面面相觑。
他们知道种田的人很辛苦，但是从来不知道，买不起种子是会将家里的人饿死的。
苏父走上前，和张大娘商讨了一个比较好的收购价格后，让张大娘一家的劳动力将粮食全部拖到了他们家的院子里。
苏玉双问:“爹，你为什么给他们收购的价格呀？为什么不按市价购买？”
苏父认真地说:“如果按照市场价购买，那么就乱套了。你想想咱们村有多少农户，如果我们按照市面上的价格收购了的话，那些收购粮食的商人以后便不会再来了。”
“原来是这样。”苏玉双十分感叹地说道，“是我想的太少了点。”
“不过双儿，你收这么多豆子做什么呀？”苏岳看着院子里的豆子，一筹莫展的说
，“咱们院里也用不着这么多豆子呀。”
苏玉双笑了笑说:“哥，你能帮我把这些豆子摊到院里晒干吗？”
“没问题啊。”苏岳说着，当即就准备干活。
然而苏玉双却拦着他说:“哥你先别着急，明天天气好了再说，万一要是明天下雨。豆子淋了雨反而容易长霉。而且晚上露水重，豆子若是着了霜也容易长霉。”
“是我太粗心了，没想到这一点。”苏岳尴尬的笑了笑，随后他又看着苏玉双说，“如果你只是将豆子拿来做点心的话，这豆子不知道要做到何年何月呢。”
“哥，你忘了咱们店的开销吗？”苏玉双说，“咱们店现在的点心已经订到了十天后了，这要是不加紧做出来的话，只怕还不够卖呢。”
苏母却在一旁担忧的说:“可是双儿，做点心不会只用一种豆子呀。”
“所以我准备出几个新的菜品，用豆子做的菜品。”苏玉双看着众人笑道，“只要菜品研制成功，咱们这些豆子就不怕用不出去，而且还可以在村里多收一些豆子，这样农民们的豆子不怕没有销量，我们也能够应付得来客人们的要求。”
第二天。
苏岳来到春风楼里，喊了几个伙计把家里的豆子拖到了店铺后院里进行晾晒。
苏玉双端了一大盆新鲜的豆子，随后选择了几个新鲜的猪脚，来到了厨房。
江帆看见苏玉双，好奇的伸着脖子问道:“师父你，这又是准
备研究什么新菜品吗？”
苏玉双笑了笑说:“对呀，红焖猪脚。”
江帆一听瞬间来了兴趣，他站在苏玉双的身边，看着苏玉双行云流水的操作着，随后问道:“师父，这道菜你准备卖多少钱？”
“你小子。”苏玉双听了，回头看着江帆笑着说，“现在都不问我做菜的细节了，直接问我一道菜卖多少钱。你啊，钻钱眼里了。”
江帆“嘿嘿”笑着的挠着自己的头说:”这不是最近客人们都认可我的手艺吗？多少对自己有了一点自信。”
苏玉双看着江帆，颇为赞许的点点头，说:“这次的价格就你来定吧。”
“真，真的吗？”江帆听了十分诧异，他说，“我能订吗？师父，你信得过我？”
苏玉双看着他说:“你可是春风楼以后的大厨，若是连确定菜品价格这种小事都不能教给你，我以后怎么放心把这么大一栋楼交给你呢？”
江帆听了惊讶不已，随后他立刻正色的说道:“师父，我以后一定会好好干的！”
约摸一个时辰后，苏玉双将锅盖打开。
清香的黄豆香气融合猪脚的肉香，一素一荤的味道，让厨房里的伙计们光闻着味道都口水直流了。
“双儿姐你这做的什么呀？怎么这么香啊？”
“双儿姐，这又是咱们的新菜品吗？”
看着周围的人围了上来，苏玉双吩咐江帆将这些菜分给厨房里的伙计品尝。
江帆乐呵呵地给大伙分菜，一边
分一边说:“你们今天可是有口福了，这可是我师父今天亲自研究的新菜品，你们可是头一茬品尝到的！”
众人皆是眼巴巴地等着分菜。
江帆好不容易分完了菜，坐下来休息了一会。
苏玉双端着面前的一个小碗，递给了江帆说:“乖徒儿，你也来尝尝。”
“还有我的！”
苏玉双看着他，笑道:“那是，你毕竟是我的关门大弟子，你说好我才觉得好。”
江帆拿着筷子尝了一口之后，面露惊艳之色，他看着苏玉双诧异地说道:“原来猪脚还能这么软糯好吃！”
“猪脚本身就很美味呀！”苏玉双笑着说。
江帆摇了摇头，他看着苏玉双十分认真的说道:“猪脚并没有那么容易做，它腥味很重，再加上它外部的油脂又很丰富，要是烹饪处理的不得当，就很容易让食客吃上一两筷子就变腻了。”
“但是师父，你做的这个猪脚就不一样，吃起来肥而不腻，越吃越香！”
江帆十分惊艳的说:“师父你可真厉害，咱们这陵水城里，怕是没有人的猪脚做的比你就更好吃的了。”
“陵水城而已！”苏玉双笑着说，“咱们还有更大的城市呢，京城里的厨子也很多。厉害的人也很多，我做的这个菜也就只能在城里耍耍威风罢了，谁知道去了京城会怎么样？”
“师父做菜这么厉害，京城的厨子都不一定比得过你。”江帆看着她十分自信的说。
苏玉双
笑道:“山外有山，人外有人做人啊，还是要谦虚一点为好。”