电话真的不好接 作品

第145章 你做的川菜不正宗!

“不知道你们愿不愿意等,这道菜时间有点长。”

崔成赫走回厨房,老张殷勤的给他系上围裙,然后回头笑着问道。

“没有问题!多久我们都愿意等!”

而此时陈震已经将手机打开,并开启了直播。

“我来见证一下吧!开个直播没有问题吧?”

狗蛋神出鬼没的出现在后面,他带着外国主播也是来吃饭的,昨天受到崔成赫言语的影响,他迫切的想要多尝试一下中餐,经人推荐找到了这家民宿。

他吃的菜是老张做的,但老张水平只能说看得过去,还达不到让他惊艳的要求,但没想到下楼之后看到这么有趣的一幕。

“大卫,好久不见了!”

大卫和狗蛋同为米其林餐厅的顶尖厨师,互相是认识的,关系还不错,所以大卫也没有拒绝。

“当然可以!万分荣幸。”

两人简单交谈了一番,崔成赫继续开口说道:

“大卫先生,既然你深入了解过川菜,那么你一定知道川菜大多以辣为底色,做出的菜基本都逃不过麻、辣、鲜、香四种口味,对吧?”

大卫不可置否的点点头,崔成赫说的他是认同的。

“那么今天我要做一道不辣的川菜,不知道大卫先生听说过没有!”

大卫眼神一凝,有些疑惑,他确实没听说过不辣的川菜,他在华夏几年时间川菜接触的是最多的,但确实没听说过。

狗蛋对此不太了解还属于正常情况,毕竟他没有深入了解过华夏美食,但大卫这个自称能教导崔成赫误入歧途的人,却不知道不辣川菜,有点贻笑大方了。

崔成赫笑了笑:“那么接下来请好好看一下我做的这道菜,希望能让你满意!”

转身走到灶台前,开始了准备工作,此时整个后厨围满了看热闹的人,陈震此时已经掏出手机打开直播,他要将整件事情记录下来。

陈震本身是不怎么直播的,但千万粉丝博主,开播后还是吸引了一大部分人,不过粉丝进来看到场景是在厨房,就有些懵逼了。

【震哥!你不说车,怎么进厨房了!】

【那个人好眼熟!】

【是大赫!我靠,他又要做菜了!】

【我昨天还看大赫直播做炒饭呢,没想到今天竟然跑震哥直播间了!】

【他要做什么?怎么厨房里这么多人看着,旁边的老外应该是昨天那个地狱厨神吧!】

……

“大家静下心来看一看,大赫和这个老外打了个赌,老外说他不懂川菜,要教教大赫不要误入歧途,大赫不服气要反击打脸!我们好好看看,大赫到底是怎么做的!”

陈震小声的解释了一下,这让本来是想看陈震说车的粉丝停下来离开的脚步,平台官方的人员一看是崔成赫在画面里,立刻上报了领导,然后陈震的直播间第一时间给了流量扶持,迅速登顶人气第一。

【我靠!小说男主装x打脸剧情来了!】

【我承认大赫很帅!系上围裙更帅!但在这里,他还差点意思,你还得练,弟弟!】

【他要做什么菜?不会是像昨天一样做炒饭吧!】

【好像是川菜,刚刚震哥说了!】

“我要开始了!老张,帮我一下!”

老张很听话,他现在很佩服崔成赫,巴不得崔成赫再多做几道菜,自己好在旁边偷师呢。

同一时间外国主播的直播间也涌入了大批国外的观众,他们一部分是主播的固定粉丝,另一部分是昨天挑战被吸引的路人粉,但大多数人都认出了这个昨天挑战成功的华夏人。

皇甫瑶瑶抱着火腿肠,紧张的看着正在备菜的崔成赫,心里默默的给他喊了两句加油,然后拍了两个小视频,发给了赵美延。

此时的赵美延已经彩排完,本来说的是整体彩排后才可以离开,不过流程顺利所以她们可以提前离开、

“在看什么呢?面面。”

米妮凑到赵美延身边,毫无顾忌的看了看赵美延的手机屏幕,此时赵美延正聚精会神的看着油管上外国主播的直播画面,这个是皇甫瑶瑶告诉她的,画面里的人正是崔成赫。

“我也看看!”

队友围了过来,凑在一起看着赵美延的手机屏幕,也就是她们组合人少,几个头凑在一起刚好围成一个圈。

“胖赫挺帅呀!小伙子很上镜!”

宋雨琦感叹了一下,继续盯着屏幕。

视角回到崔成赫所在的厨房。

老张帮崔成赫将大部分食材简单处理了一下。

没想到这里竟然还有正宗的走地鸡,这着实让崔成赫惊讶了一把,迪拜这地方可不比国内,这玩意儿比限量版跑车都难弄,因为它根本没有,老张解释是从国内空运过来的。

他预计这道菜可能需要3-4个小时的时间,这也是他第一次耗费这么大精力,仅仅只是做一道菜,但为了自己的面子,也为了弘扬华夏美食,他一定也必须要做!

这道“不辣的川菜”第一步就是:吊汤!

将老母鸡、排骨洗净切块,冷水下锅放入葱、姜、料酒焯水去腥,捞出洗净备用。

放入炖锅中,再加入切好的干贝、火腿,还有焯好水的老母鸡和排骨,大火烧开水然后转小火炖煮3-4个小时。

这一步是最关键,时间不够是没办法炖出味道的,所以这个时间不能省,这也是崔成赫最开始问大卫能不能等,因为时间确实很长。

等待的时间是漫长的,整个后厨从最开始的鸦雀无声慢慢的变成了小声说话,最后越来越嘈杂,很多人因为等不下去而提前离场,但崔成赫充耳不闻的盯着火,沉浸在里面。

【不是我都睡一觉回来了,他怎么还站在那里?】

【我靠这什么菜呀,要这么久!用高压锅不行吗?】

【楼上的,一看你就没做过菜,高压锅炖出来的东西能跟这个比吗!】

等待3个多小时后,崔成赫开始了下一步。

【快看!大赫动了!他动了!】

【我哭死!他竟然还会动!】

将鸡胸肉、里脊肉加少量水分别剁成肉沫,他没有选择用搅拌机,而是纯粹的用手里的菜刀一点点的剁,这个不怎么考验刀工,它考验的是耐力,需要不停地剁。

好在崔成赫并不缺耐力,虽然没人知道,就连赵美延都没试过呢……

当他剁得差不多的时候,炖了将近4小时的汤也完事儿了。

将汤滤出,里面老母鸡、排骨啥的都不需要,精华都在汤里。

接下来就是俄罗斯套娃时间了!