不是说沪城比泉城有多好。
实际上，沪城的生活节奏要比泉城快很多。
所以在沪城要更加忙碌，并没有在泉城那样的惬意松弛。
可是在沪城，冯正明可以和江成哲他们尽情按照自己的思路去烹饪。
无论是在西餐馆街上的店里，还有在其他三家店里，冯正明总能做一些不一样的尝试。
哪怕同样是做鲁菜，在泉城的冯正明会不自觉要做的更加老派传统。
在泉城时，尤其是在汇泉楼后厨。
冯正明和两位师兄都是会很严格用传统手艺去做。
每一步的技法，通常是不会做任何的改变。
把齐鲁大地上丰盛的物产，用鲁菜的技法烹饪成美味菜品。
那是一种对鲁菜的尊重。
那也是泉城很多人喜欢到汇泉楼吃的原因。
在泉城无论是普通家庭，还有富裕的家庭，都会认可汇泉楼鲁菜的那份正宗手艺。
假日的时候，约上三五至交好友，在汇泉楼一楼的大堂里找一张桌子。
点上几道看似很简单普通的鲁菜。
搭配上一瓶小酒。
松弛的慢慢品味，谈天说地聊一聊最近的近况。
酒过三巡、菜过五味。
可以再加上一两道爆菜，给最后酒水收个尾，再吃上一碗手擀面，或是来上一个银丝卷，又或者是用菜盖上一碗米饭。
简单的一顿饭，能让每个人都获得一份别样的满足。
对泉城的这些老饕来说，他们可以轻易吃得出厨师是不是偷手
也可以分辨出每道菜是不是火候恰到好处。
尤其是在传统鲁菜技法上，老饕们几乎都能评说上几句。
这么一来，也就无形会给后厨不小压力。
虽说冯正明可以非常精准做每道菜。
但有太多他自己的想法，不能够自由洒脱在菜里体现出来。
对冯正明来说不算是什么坏事。
但心里始终向往更多自由的发挥机会。
到了沪城，一切都可以发生变化。
冯正明不用拘泥于传统。
可以在传统基础上做出更多变化。
也可以用鲁菜的技法，去尝试做各种不同地区的菜。
把众多的技法相互交流融合，可以做出很多不一样的排列组合。
当然还有最关键的一点，冯正明在沪城不用去应酬。
大多数时候，他都只是在后厨里，和大家一起做菜，一起研究各种新菜单。
沪城本地厨师协会和餐饮协会的一些活动，冯正明不是自己一定要到场，可以让江成哲和后厨其他青年厨师去。
也算是给大家一起交流的机会，让其他人也可以走出后厨。
这一点在泉城，往往是必须要冯正明亲自到场。
相当多的活动，会有人一次次邀请冯正明，确认他的时间。
往往会使得冯正明没办法安稳在后厨里做菜。
还有各种的应酬，一些人到汇泉楼订桌，还希望可以见一见冯正明。
甚至是想要和冯正明喝上两杯酒。
对此，冯正明多少是有那么一点点的反感。
倒不是他不尊重那些给汇泉楼捧场的顾客。
实在是有些人，有意要找冯正明出面。
那些人会摆出一种，我是来照顾你生意，你怎么也要给我这个面子的架式。
对这类人，冯正明并不会厌恶，只是觉得很可笑。
所以在泉城，冯正明会更喜欢，在做菜闲暇时和大堂里普通顾客聊一聊。
聊到开心时，还会跟老饕们一起推杯换盏。
那也是一种别样的乐趣。
只是那种乐趣，总会被某些人打断。
在沪城不存在那些乱七八糟的人和事。
冯正明可以更加轻松自在的做菜。
也不用去惯着一些拎不清自己身份的家伙。
甚至就连一些专程来店里光顾的老板们，多数也都是对冯正明客客气气。
这种身份上的反差，很自然会让冯正明觉得更加舒服。
可是舒服的日子没有过多久。
很快，像是为了证明江成哲的猜测精准。
冯正明收到来自泉城的比赛邀请。
果然是按照之前江成哲说的那样，比赛的名头是非常大。
“国际鲁菜大师名厨交流大赛”
而且送到冯正明手上的邀请函，也是相当精致。
江成哲看到一脸惊讶：“这可真是大手笔，烫金的请柬啊，里面竟然还是手写的，看起来这字应该也是专门找了书法大家帮忙写的。
关键这里面的邀请词，写的也是相当考究，真的是很有古韵味道，体现出齐鲁礼仪之邦。”
冯正明没有多少心情说笑，他只是觉得这种邀请比赛，实在是很没有意思。
比赛的名头确实足够大，但实际上并不是真正要把鲁菜传承和发扬好。
说白了不过是借着这样一个比赛，趁机可以推出几位被他们选中的厨师罢了。
就像是江成哲说的，无论冯正明去不去，结果都不是他能左右。
对方弄了这么大阵势，光是这比赛的名字，已经足够吸引国内外很多人关注。
而且可以预见，对方这样的做法，也会获得包括颜老师傅在内，鲁菜老师傅们的支持。
到时候程国胜只需要正常发挥出他的实力。
那么他和聚宾园都将获得足够的名气。
即便冯正明不出面，也不会影响他们想要达到的效果。
冯正明经过一番思考，突然笑了笑。
“既然是邀请全球各地的鲁菜厨师参加那是不是说，我们大家都可以参加我想带着沪城分店的青年厨师们一起回去。
并且让我齐鲁各地那些青年厨师也都一起去泉城参加这个比赛。”冯正明这话把江成哲和其他人都说的一愣。
而接着冯正明满脸笑容：“既然他们想要这个声势，那我们就给他们这个声势，我要让所有鲁菜厨师都一起去参加。”
江成哲回过神来问：“可人家是邀请鲁菜名厨参加，你确定你带青年厨师去，人家会让他们参加”
冯正明笑了笑：“这个简单，既然他们希望名厨参加，那我们就让大家成为名厨。”
很快程国胜和他的那些投资人见识到了冯正明的手段。
冯正明先是在沪城电视台接受采访。
接着是各地电视台他都邀请采访，到后来更是连总台那边都被他邀请采访。
采访中，冯正明非常坦诚表明。
“我支持这一次国际鲁菜大师名厨交流大赛的举办，这对我们鲁菜的传承和推广都是很好的一次比赛。
不过我认为，既然是鲁菜厨师比赛，那么就应该给全球各地鲁菜厨师们平等的机会。
让大家都可以报名参加，说不定民间也会涌现出一些高手出来。
所谓大师，也是从普通的厨师一点一点成长起来。
因此我建议，可以扩大比赛范围，让更多有能力年轻鲁菜厨师也都有参加的机会。”
冯正明采访中的这么一番话，自然是引起了轩然大波。
一方面他的这番表态，在所有人看来，都是在宣传这样一个比赛。
而且让原本可能只局限齐鲁，甚至只是泉城知名度比较高的比赛。
一下子真的变成了一场国际性的赛事。
让全国各地，甚至是一些海外的鲁菜厨师都关注。
另一方面冯正明的表态，也算是逼迫赛事举办方，必须要放宽比赛厨师报名的门槛。
不只是被他们邀请的厨师，很多全球各地的鲁菜厨师也都有资格报名参加比赛。
冯正明为了给比赛增加份量，他干脆联系了海外的科夫曼。
邀请可科夫曼也来参与和观看这次的比赛。
并且冯正明亲自回到泉城，和老师傅们以及省厨师协会，甚至是和省里开会商议后。
直接把主办权从聚宾园背后投资方手上，拿回到了厨师协会这边。
而紧接着，冯正明公开表态。
“我作为全国烹饪大赛的状元，我认为我参加比赛有失公平，所以这次我将不会参加正常比赛，不过我已经邀请了几位鲁菜大师，我们会一起进行一场表演赛。
算是给这场国际鲁菜大师名厨挑战赛来一个抛砖引玉，希望可以有更多年轻优秀鲁菜大厨涌现出来。”
冯正明这么一接手，直接一改以前谦虚的姿态。
公开把自己摆在和老师傅们同样的地位上。
一转眼他从受邀参赛的厨师，变成了这次比赛的评委，是和老师傅们并列的评委。
同时他还和老师傅们要进行一场表演赛。
更是把比赛的名字，改成了鲁菜大师名厨挑战赛。
也就是说，表演赛过后，他和老师傅们也会接受比赛中优胜者的挑战。
一对一的挑战，那若是不能挑战成功，地位上依旧要低于冯正明和老师傅们。
程国胜见到这种情况，他直接向自己投资人们发火。
“你们怎么回事不是说好了，要用冯正明参加比赛，抬升我的地位吗现在怎么搞成了，他和我师父他们一辈，我变成他的晚辈了
我参加这个比赛，还要去跟那些小辈比这到底是什么意思”
面对程国胜的质疑，给他投资的这群人也有些无奈。
“抱歉程师傅，这次我们确实没办法左右比赛了，因为冯正明他拉来了更大的赞助商，而且他是厨师协会的会长，又是省里扶持的全国状元。
他确实有资格主导这次比赛，所以我们也只能是一切听从他的安排。”
程国胜感到很惊讶：“冯正明可以拉到更厉害的赞助商”
投资人点头：“这次他请来了港城和澳城两位富豪赞助，并且国内几位老板也参与赞助，甚至他自己的酱园厂也赞助了。
跟他们一比，我们前期宣传投入的那些钱，根本不值一提。”
程国胜听到这颓然地坐下来。
他这一刻是真的已经认命了。
跟冯正明所能请来的赞助商相比，程国胜背后的投资人确实有些不值一提。
或许只是一个港城、澳城的富豪，程国胜背后投资人还能抗争一下。
但是两位富豪参与赞助，还有国内不少的老板也都出资赞助。
更有冯正明自己有股份的酱园厂的赞助。
这么多庞大的赞助商团队，根本不是程国胜背后投资人能比。
所以冯正明直接接手了整个比赛。
连比赛的名字都给改掉了。
至于比赛中的各种规则，也都被冯正明随意的更改。
好在程国胜作为受邀的鲁菜大师傅，他不用从跟青年厨师们开始比。
但冯正明依旧邀请了包括他几位师兄在内，国内外各地的鲁菜大师傅们参与。
这么一来，给到程国胜的压力也是巨大。
同时，冯正明直接把自己摆在和老师傅们并列的位置上。
还要跟老师傅们来一场表演赛切磋厨艺。
这就是摆明了告诉所有人，他冯正明已经是鲁菜泰斗级别，别说是一般鲁菜青年厨师都是他的晚辈。
就是平辈的鲁菜大师傅们，也都只能是挑战他，不能与他站在平级位置上。
冯正明的这番安排，对比赛规则的更改，也是获得老师傅们认可。
原因无他，虽然冯正明拔高了自己的位置。
但也给了每一位老师傅们足够尊重。
老师傅们依然是鲁菜泰斗级别的存在。
这样比赛无论举办多少，老师傅们地位只会更加稳固。
同样稳固了在鲁菜厨师中地位的还有冯正明自己。
程国胜无奈叹了口气。
他明白，自己确实没办法挑战冯正明的权威。
人家是用鲁菜成为全国状元。
而且如果不是冯正明在沪城一口气开了四家店，在和其他各地菜系的竞争中，鲁菜早已经是昨日黄，真正的江河日下不被提及了。
但因为有冯正明在，没有人再敢轻易轻视鲁菜。
冯正明在沪城的成功，也向所有人证明了鲁菜没有过时。
所以冯正明来主导这次“国际鲁菜大师名厨挑战赛”，没有人会质疑他的资格和权威。
投资人们面面相觑，然后和程国胜关系最好的人开口。
“国胜你还要参加这次比赛吗”
程国胜听到这个问题一愣，不过接着他抬起头来。
“要，至少不能输给那些年轻厨师，我们本来也没有指望可以在这次比赛中战胜冯正明，所以只要能提升聚宾园的名气，我就一定要去参加比赛。”