这次下江南,沈威是增长了见识。0!`0^小??说°??网`§ \2追±%最±*>新°&章?a/节d?
江南气候怡人,春色气息浓郁,不但景色优美,果蔬样式也多,且在本地十分便宜。汴京人冬季吃菜,贵上十倍不止。
这次他用漕运的船捎带些回来,给了十两银子路费,带回瓜果蔬菜,却是价值百两不止,这一趟去得很值。
“大郎辛苦了。”沈父十分欣慰地拍拍儿子的肩膀,这两年大郎自己在外闯荡,真的成熟稳重不少,将来若是他不在了,也必能挑起一个家。
随后又看自己的宝贝闺女,脸上笑容越发柔和,是啊,更何况还有闺女在呢,沈家只会越来越好。
沈听禾给还没吃饭的大哥炸了元宵端过来。
沈威好奇问这是何物,宋喜儿给他解释一番,沈威夹起一个,“元宵要比汤圆个头大很多。”
吃了一口,馅儿是黑芝麻的,芝麻味醇香浓郁,甜度适中,外壳香又酥,嚼起来软糯糯的,
“好吃!”
细品上面淋的酱汁,淡淡的桂花香味。
沈威由衷道,“小妹这些点子,能比得上宫中御厨了。”
说到宫廷,沈父来了劲头,“每年元宵节,圣人都会在宣德门撒金钱,能抢到的人这一年都能有好运。;/0[]0£¥*小t&说e??网? ???首1*¢发±e”
“爹您放心,儿今年一定给咱家抢一个来。”
听说能看到当今圣人,沈听禾也来了兴致。这可是历史书上才能见到的人物,对今晚的元宵节也开始有了期待。
小八回来的时候,说打听到了对门小娘子的身份,她是魏司业的堂妹,逃婚从邠洲到了汴京。
沈听禾问它,是什么样的家世,能让魏家那么大的宗族逃婚。
“说是郡王世子,在邠洲是有名的纨绔,郡王府提亲,魏家不敢不应,就只能让这五小姐到汴京来躲躲。”
沈听禾笑,打听得还挺仔细。
小八又说,“还有呢,魏宅里那位蓉姑娘,和魏司业表白被拒绝了,人病了一场。”
沈听禾笑,“你还真是什么墙角都能听到。”
沈记早在前几日预热了元宵节当日举办火锅宴,这次大哥带了新鲜的鱼虾和蔬菜回来,都是为了火锅宴准备的。
又是不到晌午,陆续有客来吃火锅。
这次准备的品类更加丰盛,鱼籽包,蟹黄包这类的丸子上新,现打虾滑,现切的鱼片。海鲜锅有新鲜的牡蛎,海兔,墨鱼仔。
沈威去了一趟江南,找了许多地方,才买到这些新鲜的海鲜,又买了一些刚冒芽的野菜。′如^文_网* *免-费!阅_读*
说来也巧,遇到了乡野间的小娘子进城卖自己采摘的野菜,十分新鲜还不贵,他在那逗留两日,从小娘子手里买了五十斤的野菜。
沈听禾琢磨着这次用不完,以后还可以用一些做野菜羹,一些做野菜包子,野味拌菜也不错。
这次的火锅用的麻辣锅底,是沈听禾自己熬制的,没有后世的辣椒,便多用麻椒花椒茱萸代替,本朝不屠宰牛,但在郊区也能买到枉死的牛肉,她特地去了趟,买了牛油回来炼。
最后做出的火锅底料虽然不如后世,但那麻辣味也够让人惊艳了。
为了今日的火锅宴,她可是下了不少心思。
走进食肆的食客们一闻到火锅的麻辣的气味,脚步不由加快,生怕被后来的人占了座位。
有来得晚的,只能坐在门口一排杌子上等坐,就着香味流口水。
不过贴心的沈父也能让其干流口水,赠送了瓜子磕着。
正在吃着的人,涮肉,涮海鲜,涮青菜,吃得满头大汗,热火朝天中还不忘发出一声声赞叹。
真真是来着了。
有人吃得开怀,又打起沈父的玩笑来。
“沈掌柜,听说那在逃凶犯就是被这火锅的味道给吸引进来的,当真是给官家立功了,没有得到官家的赏赐吗?”
沈父憨憨一笑,“要赏也是赏那日的押司,恰巧在这不说,别人都没发现那凶犯有蹊跷,就他追了出去。”
正说着,傅怀宴进门。
众人看过去,有老客认出,“可不就是这位大人吗?”
大家只见这人长得俊朗,冷面如霜,不大好打趣,低头不做声吃自己的火锅去了。
“傅大人今日吃什么锅底?”
傅怀宴要了个鸳鸯锅,海鲜和麻辣锅底,点了两盘鲜
羊腿肉,一碟海鲜丸子拼盘,一碟蔬菜拼盘。
可见是轻车熟路,菜谱都没看。
后厨里,沈听禾忙得脚不沾地。这才晌午,就己经客满了,且是一桌接一桌,根本不给人休息的功夫。
沈父看着心疼,道:
“闺女你去歇会儿,爹己经看会了,这锅底怎么弄心里门儿清,放心吧。”
沈听禾听父亲这么说,也不坚持,她是有点体力不支了。
便搬了个小板凳坐在一边看着。
厨房里,二嫂在洗菜切菜,大哥传菜上锅,大嫂在外面照顾客人。
一家人都是忙得脚不沾地,但脸上神情都是无比认真和洋溢着兴奋。
这样的感觉真的挺好的。
一股绳奔着一处使劲儿的感觉。
“掌柜的结账。”
沈听禾听到动静,起身到柜台去,算了那桌客人点的东西,“二百一十文,收您二百文。”
食客笑道:“小娘子大气,这生意日后定更加红火。”
“借您吉言。”沈听禾笑着回道,将二钱银子放到抽屉里。
待送走了食客,抬眼就看到了傅大人那桌。
他今日一人来的,刮了胡子,样貌清俊,吃东西模样更显斯文了。
傅怀宴吃完落筷,看了眼站在柜台里的沈小娘子,迟疑了下上前结账,递过半两银子,问:
“沈小娘子今晚有安排吗?”
沈听禾愣了下,“傅大人有什么事吗?”
她心里怪没底,应该不是她想的那样吧。
傅怀宴道:
“灿儿说,想要和你一起去街上游玩,带上家里的驴也一起。”
沈听禾一颗心放下,笑着回道:“那便一起吧,正好我家里人也要一起,大家还挺喜欢灿儿的。不过我们要先把做的吃食卖了再逛。”
两家能相交也算是小八给结下的缘分。
“那就这么定了,晚上来找沈小娘子一起。”傅怀宴郑重一句才离去。
沈听禾把银子放入抽屉,再抬头见魏司业打帘进门,正好坐到了方才傅大人坐过的位置。