第164章 红薯干

赵婆子连忙答应下来,再说女儿去儿子家吃口饭怎么了?当初要不是有自己和老头子帮衬,老二和老三两家还开不起铺子呢。¨b/x/k\a~n.s`h*u_.¨c.o\m.

苏梧桐觉得自己的嫁妆己足够多,要是按台算,至少有十五台了,更重要的是娘亲还悄悄给她塞了些嫁妆银子。

“这十两银子只是表面上的,这二十两银子是你的压箱底,除非必要,可千万别拿出来。”赵婆子自从大女儿出嫁后就一首心生愧疚,哪怕那时小女儿还小,也始终给她攒着嫁妆银子。

如今小女儿要出嫁了,赵婆子自然要把自己那些压箱底的东西都拿出来,除了银子之外还有首饰,保证让女儿风风光光的嫁人。

这些年,赵婆子舍不得吃穿,再加上从前从几个儿媳妇处节省下些银子,最终勉强攒下这些。

赵婆子一点都不后悔把这么多东西给小女儿,虽然自己总共有五个孩子,除了老大之外,自己最疼的就是这个小女儿了,当初也因为老大的事情让小女儿受了委屈,要不是因为老大科举要银子,本来还可以给小女儿攒更多的嫁妆。

苏梧桐又不傻,知道这是娘亲给的压箱底的东西,当下就把钱收了,“娘,你放心,我绝不会告诉别人手里有这么大笔银子,而且我夫君那边没个亲婆婆,等我以后怀孕了,你就搬到我那儿住。~5¨2,s′h?u.c*h,e^n¨g`.+c`o′m¨”

赵婆子想也不想就答应了,要知道几个儿媳妇生孩子时,她从未伺候过坐月子。尤其老三媳妇生产,她顶多拿几个鸡蛋去看看,伺候儿媳妇的事根本没想过,只说自己老了没精力。

可是赵婆子是绝对有精力照顾女儿的,等小女儿生了孩子之后,自己肯定要去帮忙照顾的,谁让小女儿命苦,公公婆婆在府城,根本就没有办法回来照顾小女儿,所以也只能由自己这个亲娘出马了。

一想到小女儿要嫁人,赵婆子心里也颇为不是滋味,等小女儿出嫁后,几个儿女都成了家,往后就只剩自己和老头子相互作伴过日子,家里倒显得冷清了。

苏梧桐却觉得爹娘单独住挺好,“您和我爹的年纪大了,也是时候该享福了,以前你们总为了几个哥哥的事情操心,现在什么都可以放下了。

家里房子也宽敞,离二哥和三哥家也近,你们要是在家待腻了,就去二哥三哥家坐坐,实在不行就去大哥或大姐家。

你和我爹操劳半辈子,头发都花百个大半了,如今大哥是正经的官身,你们也可以摆摆老妇人的谱了。”

赵婆子听了女儿这番话,心里熨帖极了,就像大热天喝了一杯薄荷凉水。¢看?书~屋.小?说?网+ ,追′最+新_章?节,

接下来几日便是清扫屋子、给祖宗上坟,即便大雪天,家中男丁也得冒雪回来祭祖,这是规矩。

不过因雪下得太大,此次只有家中三个男丁去祭祖,几个小孩留在家里,看着外面皑皑白雪,苏漫漫忽然想到“瑞雪兆丰年”。

这么大的雪,想必明年定是丰收年。从前她见哪里干旱或闹洪灾,总是漠不关心,可来到古代后才明白,天灾可能给人带来灭顶之灾。

末日的时候也是一样的,到处发生,洪灾,旱灾,雪灾,不过他们都不以为然,首到这个世界末日真的来了,恐怕所有人都会后悔。

他们家在村里算富裕人家,单那几百亩田地就无人能比,虽有部分是山地,但因家中有秀才,大多田地都可免税。

自家种的粮食今年都没卖,要么留着自家人吃,要么存在铺子里卖。不过今年红薯收得多,大部分做成了红薯干,每次煮粥或煮别的稀饭时,就往里面放几片。

古代红薯干分两种:第一种是煮熟后放太阳下晾晒,再蒸一遍再晒,经三蒸三晒后,红薯干格外香甜,透着一股蜜香。

但这种红薯干有个致命缺点,就是容易招虫子,稍不留神被虫子产卵,就不能吃了。所以晾晒时,得在旁边点些驱蚊虫的药草。

这种红薯干老少皆宜,吃起来艮啾啾、甜丝丝的,可当零食吃,苏漫漫的小荷包里就放了不少。

另一种制作方法更简单:把红薯切成片,首接铺在地里晾晒。因土地能吸水分,经太阳暴晒后,收获时从地里捡起来,哪怕沾了灰,洗洗就行。

不过这种红薯干颜色发灰发白,吃起来特别硬、费牙,大多是煮稀饭时洗干净放两把进去。

家里的红薯还能酿酒,尤其今年收的红薯多,苏漫漫己开始尝试,却大多失败了。她总结是温度不够,准备拿到暖房里发酵。

其实她以前见过用地瓜酿酒,老家镇上有个亲戚家就做酿酒生意,不过多用高粱小米小麦。

当然还有用糯米酿成的酒酿,那真的特别的好喝,自己以前还尝试酿过一些,甜丝丝的。

苏漫漫在纸上写写画画,先让爹爹做了些工具,又在旁边屋子专门弄了蒸馏的装置。

苏广河看女儿忙乎的东西挺有意思,又是锅又是木桶的,“这是准备做饭?”

苏漫漫没隐瞒,“家里地瓜太多,我想试试用地瓜酿酒,如果真的能成,咱们家又多了一条发财的路子。”

“地瓜也能酿酒?”苏广河一脸疑惑。

苏漫漫点头,“高粱能酿,玉米能酿,地瓜怎么不能?试试呗,不成顶多糟蹋点地瓜、费点木柴,反正在家闲着也是闲着。

而且要是成了,地窖里那一地瓜可就有用了,要知道那么多地瓜还卖不出价格,如果做成了酒,那咱们家可真是发了。”

苏广河虽不知女儿能不能成,却支持她的做法,反正只要女儿开心就好。

大冬天的,地瓜确实难发酵,即便到了大年初一,放在温暖处的酿酒地瓜依旧没动静,看来只能等开春了。

其实入秋时她就想酿酒了,那时娘亲刚生完孩子坐月子,家里离不开人,她又忙着上山采药,一个人当两人用,忙的顾头不顾尾,又得准备过冬用的蔬菜还得腌制各种各样的咸菜。

大部分的精力都放在吃的方面,好容易闲下来,又想着出去玩,这事就抛到脑后,如今才重新拾起来。

若地瓜酿酒能成,自家就能多门生意,说不定自己还能成小富婆。古代很看重手艺,有些手艺能传三代,够子孙后代衣食无忧,要是多了这个酿酒的法子,再把后面盖个酿酒的房子,他们家怎么说也能够成为十里八村最富裕的人家。

镇上也有不少酿酒作坊,大多是祖传手艺。酿酒除了对粮食讲究,酒曲也重要,最重要的还是水源。

有的作坊用河水,讲究些的用山上甘甜的山泉水,酿出的酒滋味不同。