弯弯小月 作品
第二百六十五章 独立完成两张席面
“酿藕和醉蟹。”
得，还不如不问，这两道菜一道需几个时辰焖炖，一道菜还不是时令，现在根本没有螃蟹。
苏玉双看了眼旁边灶台上别人用剩下的饼皮，还有一点蒸好的糯米，“马上就好。”
谢费军轻笑出声，“九妹，你若做不出来就别硬逞能，若是连累别人，可别怪我不客气！”
谢费军干脆拿了一块青瓜，坐下来看热闹。
旁边有收拾好灶台还没离府的厨师，也过来看热闹。
“这么年轻的小姑娘，就能独立完成两张席面，也实属不易！”
“我看见她方才掂勺来着，那动作如行云流水。”
“摆盘也很讲究。”
众人议论着看苏玉双又开了灶台上的火，开始忙碌。
片刻功夫有什么东西上了蒸屉。
“听说没，来打赏的是陆王府家的表亲！她夫家在京城里那也是有二品官职的。”
“好像还有几个三品夫人。”
苏玉双不听别人闲聊，拿出两块生姜去皮剁成姜绒，又找来一条大鱼，把鱼肉摘出来剁碎塑型。
不过两刻钟后，两个带盖子的盘子端了出来。
苏玉双被传菜的管事叫住，“小牧师傅，前面夫人听说你做了醉蟹和酿藕，便要见你。”
苏玉双正准备起身跟上，谢费军已然大踏步地往前，“这位管事，我才是这两道菜的主厨，
我跟你们走。”
苏玉双真想跳起来给他两个巴掌，当着这么多人的面说谎，他就不怕闪了舌头。
片刻后，时府后堂莲花厅里。
雅致的莲花装饰从上到下，苏玉双目力所及之处，都有莲花的花纹。
便是连纱帘维幔也都带着莲花的纹理，微风吹拂，花厅正中间的那莲花香炉飘出清幽的香气。
“牧师傅，还真年轻？”有贵夫人一眼看见系着白色围裙的谢费军，走在后面的苏玉双倒像个小跟班。
“夫人好眼力，费军及冠不多日。”
“才二十岁？”有夫人开始打量他。
接着便有人问及那两道菜，谢费军抢在苏玉双之前，直接端了盘子送到众人跟前。
盘子一打开，众夫人满眼的期待变成了失望。
“大胆！”时夫人发现盘子里盛装的并不真正的酿藕和醉蟹，气得直接拍了桌面。
“好呀，牧记了不得，居然敢拿这等粗陋的东西来搪塞我们，你当我们没吃过这两道菜？”时夫人正在气头上，直接命令下人把谢费军拉下去，准备打板子。
谢费军被吓得浑身发抖，连连推脱:“夫人，这不是我做的，是我这个傻九妹做的，是她，一定是她又犯了傻病，这才陷害我！”
还真能倒打一靶！
“你把螃蟹肉都挑出来做成了这样？”有人不敢相信品尝到的口感，“要想剥这么大一盘子的蟹肉，怕是不容易呢！”
时夫人将信将疑地伸出竹筷，夹起来的一块
“蟹肉”颤微微，肉质紧实，入口弹牙，蟹黄更是往口绵密味道奇鲜。
吃了一口还想第二口。
“只是如今并不是吃蟹的季节，你是从哪里运来的螃蟹？”有人问到了点子上。
苏玉双微笑着道:“这本就不是蟹肉，是我用鱼肉做出来的。”
什么？
转换食材原本的味道，这手艺当真顶尖！
“大家快尝尝，酿藕的口感也不错。”
这两道菜一道咸香鲜嫩，一道软糯甜蜜。
“若不是你说这就是有其他的食材制作的，我还真以为是藕和螃蟹呢！”时夫人见各位贵夫人都很满意，立即松泛了神情，“你叫什么名字？是牧家老爷子什么人？”
“夫人叫我双儿便好，我今天是过来给祖父打下手的，只是祖父被叫过去做上八珍，我便一个人烹制这两张席面。”
“都是你一个人做的？”有人吃惊地问。
谢费军忙道:“那道汤是我做的。”
怪不得那肉汤的味道有些怪怪的，根本没人吃。
“双儿，过来领赏。”时夫人高兴，直接赏了她一枚金锭子，足有五两。
众人都忙拿出打赏之物，苏玉双只顾低着头去接，根本没看都是什么东西，一圈走下来，红木方盘里已经放满了金银首饰。
时夫人吃得高兴，“你若是愿意，不如就在我府里做个厨娘，总不会亏待你。”
苏玉双忙退后道谢，这才为难地道推辞。
好在时夫人并不是个为难人的，竟没多说什么。
苏
玉双正准备退出来，却见一个小厮急忙跑进花厅，“夫人，不好咯，老爷吃醉了酒，在正厅那边要杀人呢！”
什么？
时夫人等女眷都急忙往前走，苏玉双担心牧老爷子的安危，居然跟着她们往前走。
才走到月亮门，便听见正厅里传出高声呵斥。
“牧钟钥，本官抬举你，你倒拿捏起来，居然敢把我这天价的食材做成这般模样，你让我怎么吃？”
里面传来牧老爷子的悠悠的声音:“大老爷，这也是上八珍，只不过八个菜混在一起，你吃起来不也方便吗？”
苏玉双站在人群后，立即明白牧老爷子的心思。
他是根本不想得罪宫权贵，不愿意做出真正的宫廷菜。
这个时大人又是个好面子的，怎么可能不在意。
苏玉双透过人群看桌面上摆的那个黑色的大瓦盆，里面正有热气冒出来。
这哪里什么上八珍，像猪食。
就算是乱炖，那也得用个汤碗装着。
“来人，把这个老头子给你拖出去，用乱棍打死！”时大人动了怒，坐在周围的十几个达官贵人也都没作声。
时夫人闻言阻止。
“郎君何必跟一个厨子呕气。”
“来人，把那两桌上的菜端过来。”时夫人也是好意，毕竟夫人们也都只吃了一点点，过寿辰的正主没吃到饭，自然是要恼火的。
“大喜的日子，切不可打打杀杀的。”时夫人摆手，几个护院退下，牧老爷子还是半躺半坐在地上，眼神
有些迷离。
苏玉双走近才闻出有很重的酒气。