弯弯小月 作品
第三百二十章 亏钱的大坑
其他酒楼门庭冷落。
苏玉双坐上马车绕了半圈，转入后巷直接回到后宅。
几天都不见踪影的陆惊寒居然在家。
苏玉双进门时，陆惊寒已然让下人准备好的饭菜，他则坐在八仙桌边正在修整小虎子的木头玩具。
见她进门，抬眸望过来。
男人眉眼生得极好，即便是天天看着，也不觉着厌烦。苏玉双这一眼望过去，倒让她心只不由地跟着微颤。
“相公。”苏玉双摘下帷帽，也不打听他差事的事情。
二人聊了几句家常，她这才想起罗十三娘所托之事，可又怕陆惊寒知道会担忧，便什么都没提。
吃过午饭，苏玉双照例歇晌。
等她起身时，高一飞已经等在外面。
高一飞被叫进门，先把当日生意上的事情汇报了几句，接着才闷闷地问道:“东家，当真是要跟着牧老爷子进京城？”
虽说，白云城城里的生意已经走入正轨，可他还是担心苏玉双此去便长久地留在京城。
终归是对他有恩的老板，他有些不放心。
苏玉双看出他的不安，先是安慰了几句，这才把自己的计划道明。
“此番，去京城也不是我的本意，但老爷子的夙愿如此，我也不能违背。另外，去京城开铺面，倒也是我的想法。”
苏玉双前两日就已经想好，所以才会对新云斋的伙计们进行分
等聘用，如此一来高一飞的管理就会轻松些。
“你把李掌柜和卫樟叫过来，你们三人的分工，我也好清晰一下，另外，把除旺财之外的六个大管事也都跟叫过来。”苏玉双从未给管理层开过会，如今临行在即，总不能让高一飞一人担下所有，再则也得敲打一下。
一刻钟后，十几个人安静地侍立在厅堂之中。
旺财是个机灵的，他一眼就看见苏玉双在桌案上放着的十几个银荷包。
这是要给他们发赏银呢。
“小姐，您有什么吩咐只管让个小伙计传话就成，不必这般操心费力的。”
高一飞瞪了瞪他，旺财不在说话。
高一飞说了两句，苏玉双这才开口。
“今日是为了佳肴记员工签约和福利的事。”苏玉双没说自己要去京城。
只是福利二字便让大家很是开心。
“由高一飞公布！”苏玉双朝高一飞说了声。
高一飞把二人提前拟定的规矩和条款一一说明，并把李掌柜、卫樟叫到跟前，先前旺财也只是个管事，如今新云斋那边需要人手，不得不把他也提拔为二掌柜。
至此，佳肴记在白云城城里有高一飞作为大掌柜，三位二掌柜。其余作为骨干的管事有十人。
高一飞把二掌柜先叫到跟前签约、打赏。
接下来就是管事。
苏玉双看着他们拿到银荷包，打开看时都乐不可支，便又严肃道:“高一飞作为佳肴记大掌柜，有处置各位的责权。他可代我
招纳、开除员工。”
众人忙应声。
卫樟先前还诸多不服气，可越往后就越发现，小姐对于各铺面之间的管理和协调相当合理，尤其是甚得伙计们的心思。
他管理起来也很得手。
又轻省又有银子赚的活计，到哪里去找。
众人没有疑异，苏玉双又训了几句铺面以诚待人，必然做到货真价实的话。
众人这才都退下，又干劲十足地去工作了。
旺财被提拔为二掌柜，工钱由从前的几百文钱直接升到每月五两银子打底，他乐得合不拢嘴。
“你这小子，想什么呢，还不快过来谢过小姐。”高一飞拉他走到苏玉双跟前。
旺财是少数几位知道苏玉双真实身份的，他脑子活络，但为人没有高一飞忠诚，苏玉双也是再三思考才提拔了他。
可若不再找个二掌柜，高一飞一个人跑几处地方，也的确太过辛苦。
“从今天起，新云斋和香云楼两处都归你打理，你切不要被原来的管事左右，有事要问过高一飞，你才能决定，你只是二掌柜。”苏玉双强调。
旺财一听，更乐得嘴巴合不拢。
香云楼可是自助酒楼二部，那边的生意绝对错不了。
生意好，他便可以多得提成银子。
旺财干脆就想跪下苏玉双磕头。
苏玉双又看向高一飞，“你多去走走，码头那边交给余大叔便可，这一回没让他过来，你把他的赏银送过去，按我说的，多嘱咐他几句。”
苏玉双虽不是马
上起程，但她打算这几天多在牧家，少出来走动。
毕竟，京城那边还要先派人去收拾一下宅子。
几人正说着，有个专门传话的小伙计又跑了进来。
“小姐，牧记那边正找你呢。”
苏玉双忙去后面换好衣服，直接从后巷绕了几步就回到了牧记小饭馆。
已经两天没有沈清洛的消息。
牧老爷子这两天也正在安排家宅和铺面的一些事情。
今天他正式带着谢费军接管西市的两间大酒楼。
小饭馆这边原本就是谢费军在打理，也没什么交代的。但账房先生还是得把之前的账目一一交出核对。
苏玉双来到后面二楼时，账目已经核对多半。
“啪！”老爷子重重地拍响了桌面。
“你再说一遍，去年亏了多少银子？”牧老爷子是怎么都没想到谢费军败家如此严重，一间好模好样的饭馆被他经营的像是个亏钱的大坑。
账房先生头冒冷汗，正准备哆嗦着开口。
牧老爷子指向谢费军，“你自己说！”
谢费军还沉浸在将要接手两间大酒楼的喜悦当中，便没心没肺地道:“不过就是一千多两银子，祖父，你急什么？”
他急什么，他能不急吗？谁家有一千多两银子让他这么亏。
再说，那只是去年一年亏掉的。
怪不得牧家仓库空虚，就是因为这个败家子。
苏玉双走到老爷子跟前，给他斟上一杯茶，“祖父，您消消气。”
“我早晚要被这个混蛋气死！”牧老爷
子临时起意，“去把二掌柜他们叫过来，小饭馆以后交给三房的清茏打理。”
牧清茏被点到名字，立即应声。
这等好事，他救之不得。
虽说小饭馆的生意大不如前，可只要他认真经营准没错。再说，他娘盼的不就是这一天嘛！