最终，姐姐林乐乐，还是没有拗过他，告诉了他背后的故事。
山东是个好地方，烟台是个更好的地方，山好水好人也好，海蛎子吃到饱。
烟台最好的东西是风，风之外是花，花之外是雪，雪之后是月。
海风刮过来，带着咸咸的味道，冬天还能下大雪，下急眼了，有一米多厚。
天气虽然多变，夏天却很暖和，能长枣树和柿子树和栗子树。也有人种核桃，薄皮核桃跟文玩核桃都有，核桃树还能当柴烧，就是核桃皮比较脏，黑黑的烂在地上，只能拿铲子戗了，连土都扔出去。
烟台人喜欢唱戏，也喜欢听戏。唱戏的形式类似于梆子或者小调，没什么露骨的内容，清清淡淡的，要么是调侃生活的苦闷，要么就是描写熬盐或者打鱼。外地人很少听，这片的方言口音有些重，比青岛还重，听不明白到底唱的什么。
这地方有种鸟，很小很小的，比麻雀还迷你一些。
有人管他叫海雀子，大概成年只有25克左右，灰背白肚，走起路来像鸡，一蹦一跳的。
这种鸟没有野外采食的能力，更驯化的郊狼一样，只能跟随人群定居生活，讨一口活命的饭吃。
做窝也粗糙简单，基本爱捡别的鸟剩下的。夏天就稀里糊涂的钻草稞子，或者小土坑，反正个子小，不需要多大地方。有时候整个崖壁上都是某种燕子的洞，他们就占据那些废弃的，跟住集体宿舍一样。
到了冬天，他们就去住房檐下的燕子窝，完全捡现成的。
还有一样儿好玩的事情，这些鸟的胆子特别小，连自己独特的叫声都没有。日常学着麻雀或者燕子叫，让人听了，会误以为换了季节。
小东西生蛋孵化，随心随性。
一个窝里有七八枚鸟蛋，可能来自于好多只雌鸟。毕竟他们的身子小，并没有足够的营养短期产下多枚鸟卵。
像幼儿园一样，从孵蛋到喂养，都集体工作。
夏季七八月份，能看到在主人墙根儿或者某个草垛或者菜园子，有唧唧咋咋的布丁点，活泼可爱。
当地人说这种鸟不能吃，吃了就代表主人家受穷，显得连海雀子都养不活。
烟台人吃海鲜也很有个性，临着两片海，渤海和黄海兼收并蓄。
凡是吃泥而活着的东西，他们都极度鄙夷。
辽阔的大海，有各式各样的鱼类还有海龟，为什么吃螃蟹或者海螺和贝类呢。
渤海大黄鱼，只要用竹筒子绑在船上，用船桨敲啊敲，然后撒下一网，就足以让一家人吃到饱。
或者钓海龟，海龟喜欢吃新鲜的鱼肉，用铁钩子挂上，在海龟出没的岛屿附近，一天能钓到好多只。
拿斧子把壳劈开，里面的肉又多又肥，顶得上抓一只肥羊。
龟壳也能卖钱，行市好的时候，卖给眼镜商人，能换五斤猪肉。
说到猪肉，就不得不提本地一种体型较小的黑猪。本来是产自青岛和临沂山区的，后来清末被引进过来，霸占了本地的养殖生态位。
猪又短又矮，不删攀爬，肠胃宽大，吃得了粗饲料。
就是不爱长，喂十几个月，也就一百斤出头，所以外地人很少引进。
这种黑猪爱干净，不仅在猪窝里把睡觉和吃饭、便溺的地方要分开，还必须得提供一窝干爽的海沙。
他们会时常在海沙里打滚，弄一身烟壳子，这样就不长寄生虫。
所以，这家伙很少生病，非常容易养。
即便是残疾或者家里的小孩，一个人也可以喂上三五头，作为一项补充收入的生计。
如果想吃这种肉，必须有专门的方法。
直接切来炒或者煮，那都是不行的。肉又老又柴，除了铁齿钢牙的人，谁都吃不下去。
要么用本地产的海盐腌了，用松枝熏一遍，挂在仓房的房梁上，登上一两个月，才能成为入口的美味腊肉。
腊肉别的地方不喜欢吃，烟台人却当做美味。
除了猪，他们还有腊鸡、腊鸭、腊鹅、腊鱼，反正舍不得吃的，就做成腊肉，挂起来以备家里来客。
当然，本地之所以能做腊为，一切要感谢风。
烟台的风，一年刮两次，一次刮半年。
夏半年风从海上来，湿润温暖，有咸咸的味道。
冬天风从北边来，严酷寒冷，带着漫天的鹅毛大雪。
也许有人听过，雪窝子。这个词，最早就是用来形容烟台的，古早的时候，这里的雪能下的天地一片白茫茫
。
找一找明清时代的文人记载，经常能看到“大雪封门，厚五尺”的记录。
在一万多年前，地球还处在暖纪元的时候，烟台只是海中的一个小岛，那时候也许不会有人想到，这里会下雪。
雪下的大的时候，天和地连为一体。
人在风雪中，好似被重重大雾所包围，不知前后左右上下，只能蹲着，等待风雪过去。
所以，本地人特别会看天，不会看天的人冬天则不出门。
要不就会永远的留在外面，再也回不来。
除了严酷的风雪，夏半年的气候还是很宜人的，至少后来被多次评为宜居城市。
各种各样的花儿，开的人情迷意乱，仿佛置身的，并不是普通的人间。
红的、黄的、绿的、蓝的、黑的，美的、丑的、柔弱的、倔强的，你中有我，我中有你，开篇每一个犄角旮旯。
有了花，自然就会吸引蜜蜂，蜜蜂不够了，就会有些别的昆虫。
尤其是一种特别聪明的苍蝇，他们仿佛得了变色龙的技能，会长成跟蜜蜂一模一样的身子。
只是飞起来声音不同，似乎稍稍安静一点。
她们也会传粉，只是从不酿蜜。飞在花丛中让人无法分辨，若是有人靠近，就会扑过来把人吓走。
花种多了，人们就会想到利用利用。
能入口的，就直接做成吃食，和面粉弄在一起，做成饼子或者糕点，别有一番风味。
在么就干脆泡茶，清火润肺，而且颜色看着舒服。
实在哄不了嘴巴，那就变成药材，反正苦一苦，就当做治病了。
甚至连药材都当不了，你还可以烧火，总算是还有一点用处。烟台人就是这么物尽其用，绝不浪费一点东西。
否则大雪一下，所有的东西看着是干净了，却都会沤成烂泥巴。
最后要说的，就是烟台人喜欢的月亮。
这里的月亮又白又大，跟最好的面粉做成的大饼一样，看着就让人食欲大开。
小孩从小就被教导，如果听话，月亮娘娘就会赏饼吃。
别的地方会比喻成嫦娥仙子，或者玉兔，只有我可爱的家乡人，他们会叫月亮大饼嬢嬢。
天上的月亮如果是饼，那星星是什么呢，自然就是芝麻粒。
颜色不一样，那是有的熟了，有的生着。
小孩子如果不信，家里人就会烙饼的时候抱着她看那口锅，黑黑的大锅里，最中间是一个圆圆的饼。
从此，很多小孩子会有一种臆想，人类会不会就是被扣在一口锅里，一口厚厚的大黑锅。
只是，饼什么时候掉下来呢，我难道还不够听话么？